Pollo asado con patatas
Una receta que está riquísima y además es muy fácil y cómoda de hacer. Esta vez le he dado un toque picantón y he añadido 1 Cayena partida por la mitad con las semillas por el caldo. No picaba pero si ha dejado una ligera presencia muy rica.
Pollo asado con patatas
Una receta que está riquísima y además es muy fácil y cómoda de hacer. Esta vez le he dado un toque picantón y he añadido 1 Cayena partida por la mitad con las semillas por el caldo. No picaba pero si ha dejado una ligera presencia muy rica.
Paso a paso
- 1
Lavamos, pelamos y cortamos las patatas a rodajas y las repartimos en la bandeja previamente bañada con una pizca de aceite. Cortamos la cebolla a gajos grandes y añadimos el ajo (chafado con un cuchillo) y el perejil cortado. Salamos.
- 2
Ponemos los trozos de pollo encima y les echamos un poco más de aceite y sal. Vertemos el agua con cuidado en la bandeja, el vaso de vino y rompemos la Cayena por la mitad dejando que caigan las semillas en el caldo
- 3
Con el horno precalentado metemos la bandeja calor arriba y abajo a 200º durante 15-20 minutos y luego solo arriba otros 20 minutos. Cuando. Ramos que el pollo está doradito y las patatas blandas estará listo.
- 4
El caldito, como siempre, lo mejor
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