Galletas de mantequilla muy fáciles de Mateo y Carmen 🍪👧🏼🧒🏼
Esta tarde cuando he llegado a casa tenía a dos gnomitos que habían estado pachuchos y sin ir al cole, un libro de recetas que traje de un viaje a Inglaterra súper chulo de una librería muy bonita y... muchas ganas de ratitos juntos.
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Paso a paso
- 1
Poner la harina en un bowl o plato hondo. Añadir la mantequilla a cubitos e ir chafando con las manos para ir "calentando" la mantequilla y juntando la harina. Se van haciendo grumos.
- 2
Añadir el azúcar y seguir "pellizcando" con las manos e integrando poco a poco los 3 ingredientes.
- 3
Cuando vemos que se va integrando y ya no vemos los trozos de mantequilla vamos apretando hasta conseguir una bola de masa. Amasamos un poco hasta integrar del todo toda la masa.
- 4
Hacemos bolitas, las aplastamos y en el centro metemos lacasitos, chocolate... lo que se quiera. O sin nada. Colocar en la bandeja de horno.
- 5
Meter en el horno a 160 grados durante 20 minutos. Sacar y dejar que se enfríen.
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