Receta de mi padre

#familiar 👨‍👩‍👦‍👦El arenque es una especie de pescado ahumado de color marrón oscuro y es muy rico, contiene omega 3, es muy usado en varios paises como haiti, rep.dom, europa y otros, es ideal para acompañar cualquier plato y tiene un fuerte olor que inunda la comunidad y un sabor muy peculiar #familiar #cookpadchile 🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴

Esta receta es de origen portugués, dicen que las hacía las monjitas en época de Vigilia, no se lo espiritual que será, lo que si se es que esta para ir al cielo, gloria bendita, yo no la conocía hasta que mi morena me pico la curiosidad y ha sido todo un placer hacerla, gracias morena, esto está de ole, jejeje, vamos a la cocina.

#platoúnico Receta típica en Portugal, sencilla en sí misma aunque con la ayuda de cecofry y Thermomix mucho más. Sabroso y contundente plato único, perfecto con una ensalada.

#DiaMundialdelaAlimentacionLa última vez que estuve en Portugal, más concretamente, en Oporto, probé este plato en casa de mi amiga Ana.Veo que me estoy aficionando al bacalao, y cada vez busco más maneras de prepararlo. Tanto vale para dos que para cuatro, lo bueno que tiene es que no es un pescado que corra el peligro de pasarse y se puede hacer tanto al horno, como a la plancha, etcUn gran proveedor de recetas de bacalao, como ya he comentado alguna vez, es Portugal. Es su plato por excelencia, y realmente lo bordan.Esta receta sorprende, y lo bueno es que puede servir de plato único.En algunos casos la hacen con patata también, pero tiene el inconveniente de que no se puede congelar, así que yo me decidí a hacer esta receta, que es una adaptación de la que hay publicada en la página portuguesa de Vorwerk.Además, para los amigos de la Thermomix, esta receta es perfecta para nuestro mejor amigo de la cocina.Por cierto, en Portugal no tienen Thermomix, tienen Bimby.

A mi padre le encanta el bacalao, así que voy buscando recetas con bacalao para hacerle. Esta es una de ellas

Es un plato de bacalao riquísimo, el bacalao así sale muy jugoso y la salsa es una delicia.

Tenia ganas de bacalao y nada fui al super y cogí 3 filetitos frescos al punto de sal y como tenía un poco de salsa de tomate hecha pues eso, unos ajitos y pimentón, quedaron riquísimos. Espero que os guste es muy sencillito de hacer.