Torta invertida de naranjas 🍊🍊
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 170 °
- 2
Enmantecar el molde elegido.
Cubrir con papel manteca y volver a enmantecar.
(Tip: yo uso "fritolin" sabor a manteca)
Y use un molde de 20 cm - 3
BASE:
- 4
Cortar los extremos de las naranjas y usarlos para el jugo en el paso siguiente.
El centro cortarlo en rodajas finas y retirarles las semillas.
- 5
Mezclar 3 cucharadas aprox del jugo de las naranjas con el azúcar (70 gr) y volcar sobre el molde.
Moverlo para que se distribuya por toda la base.
Arriba colocar las rodajas de naranja y reservar.
- 6
BIZCOCHO:
- 7
Batir los huevos con el azúcar, la esencia y la ralladura hasta lograr el punto letra.
- 8
Agregar la harina tamizada y unir con movimientos envolventes.
- 9
Colocar la preparación sobre las rodajas de naranjas y llevar la horno durante 35 minutos aprox o hasta que esté doradita.
- 10
Dejar enfriar 15 minutos y desmoldar.
Saco el papel manteca y la dejo enfriar antes de comerla.
Y listo!
- 11
Se recomienda acompañarla con crema de leche o yogur por arrib.
Yo personalmente no le puse nada. - 12
¡A disfrutar!
- 13
Aclaraciones:
-Usé naranjas ombligo grandes, asíque con 1 me alcanzó para cubrir la base del molde. Pero necesito 2 para el jugo y la ralladura.
-Cortar bien bien finita las rodajas
-Puede hacerse con cualquier cítrico, mientras no tenga la cáscara muy gruesa.
-Puede usarse harina 0000, yo prefiero leudante.
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