Cookies by Mora 🍪
La receta de estas cookies, la tomé del recetario de @Morac ♥
Mora tiene un recetario lleno de cositas ricas, por lo que sugiero visitarlo. 😀
¡Gracias Mora! ¡Fueron un gran éxito en mi familia! 😀
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La receta de estas cookies, la tomé del recetario de @Morac ♥
Mora tiene un recetario lleno de cositas ricas, por lo que sugiero visitarlo. 😀
¡Gracias Mora! ¡Fueron un gran éxito en mi familia! 😀
Paso a paso
- 1
Tamizar los secos: harina, sal y bicarbonato. Reservar.
Cremar la manteca con el azúcar, agregar el huevo y la esencia. Mezclar bien.
Luego los secos tamizados. Incorporar bien, sin amasar. No debe quedar harina seca.
Finalmente los chips de chocolate.
Envolver el film, dando forma cilíndrica.
- 2
Llevar al freezer por 2 o 4 horas.
Una vez bien fría, cortar rodajas de aproximadamente 2 cm.
- 3
Colocar sobre placa antiadherente o papel para horno. Dejar espacio entre ellas, porque se expanden.
Yo las hice en dos tandas.
- 4
Llevar a horno medio precalentado, 180 grados para quien tiene termómetro, por aproximadamente 10 a 12 minutos. Es importante que no se pasen para que queden crocantes por fuera y "chewy" por dentro.
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