Kuchen de nísperos
Con la cantidad de nísperos que tenemos hay que buscar recetas donde adaptarlos 🥧
Genial esta especie de tartaleta alemana
#DelantalGlobal2024
#hoysoypanadero
Kuchen de nísperos
Con la cantidad de nísperos que tenemos hay que buscar recetas donde adaptarlos 🥧
Genial esta especie de tartaleta alemana
#DelantalGlobal2024
#hoysoypanadero
Paso a paso
- 1
Preparar el ingrediente principal
- 2
Deshacemos un minuto en el microondas la mantequilla
- 3
Y la mezclamos con el azúcar. Batir bien
- 4
Añadir el huevo, batir y
añadir el segundo huevo. Batir bien
- 5
Tamizamos la harina a través de un colador y vamos añadiendo a la masa
- 6
Después añadir la canela y la levadura y mezclar con una lengua o espátula
- 7
Cuando tengas algo parecido a una masa, pasar a la encimera y amasar a mano hasta que se despegue de las manos
- 8
Rodear con el film transparente y dejar reposar en el frigorífico una hora
- 9
Pelar y trocear la carne de los nísperos.
- 10
Colocar en una sartén con el azúcar, la mantequilla, la canela, el aroma de vainilla y saltear a fuego medio durante 10 minutos
- 11
He añadido también, para ser algo fiel a la receta original, una manzana pelada y troceada
- 12
Sacar la masa del frigorífico y trocear para que se atempere
- 13
Precalentar el horno a 180 grados
- 14
Amasar y hacer un rulo. Cortar un tercio para la "tapa"
- 15
Con un rodillo aplanar el otro trozo
- 16
Y colocar en una base de horno
- 17
Introducir la fruta y esparcir por la bandeja
- 18
Aplanar la otra parte de la masa y cortar en tiras
- 19
Colocar las tiras sobre la tarta cruzándose
- 20
Hornear a 180 grados durante 40 minutos
- 21
Sacar del horno cuando esté dorada la masa y dejar enfriar
- 22
Se puede servir acompañada de una bola de helado de vainilla. Buen provecho
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