Biscotti, biscote de almendras🤎
Cami @camila_lucia
Paso a paso
- 1
En un bowl poner todos los ingredientes y mezclar hasta incorporar sin amasar.
- 2
Dividir la masa en 2. Darles forma alargada y llevar al horno precalentado a 180 grados.
- 3
Cocinar hasta que estén ligeramente dorados por arriba.
- 4
Cortar en caliente rodajas de 1 cm. Y volver a llevar al horno unos 5/7 minutos aprox.
Bis-cotto significa 'cocido dos veces' y biscotti es el plural de biscotto 🥰 - 5
Enfriar en una rejilla.
- 6
Listo 💞 ideal para regalar o compartir.
En promedio salen unos 40 pero a mí me salieron la mitad porque los corté un poco gruesos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cami le encantará ver cómo quedó.
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Gracias a @paola aprendí a darle este toque dulce y crocante a las almendras, y se puede hacer con cualquier fruto seco, ella tiene la receta con maní. 😉Mi tatasuegro, el abuelo de mi pseudomarido, que vive en el Sol en Quilpué, tiene un almendro y un nogal, del cual saca una cantidad enorme de sus maravillosos frutos, y que siempre que voy o viene alguien me trae a petición, nueces y almendras ❣😬Hace unos días vi la receta del praliné de Paola y me quedé con la idea de hacerlo con mis frutos, esta vez, hice de almendras, y quedó demasiado rico! Ya se viene el de nueces. Vale la pena compartir estos aciertos gastronómicos tan simples y versátiles que encantan.Puedes usarlo para decorar postres, comer con yogur o solo, para rellenar chocolates, pasteles... un sinfín de cosas.
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#tododulce
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