Fideos con pota, gambón y ajos tiernos
Encar @encar_bm
La tradición de cocinar los domingos en paella, no puede faltar, y hoy han tocado unos ricos fideos.
Fideos con pota, gambón y ajos tiernos
La tradición de cocinar los domingos en paella, no puede faltar, y hoy han tocado unos ricos fideos.
Paso a paso
- 1
Echar un chorreón de aceite y un pellizco de sal en la paella, y cocinar vuelta y vuelta los gambones.
Retirar y reservar. - 2
Echar los ajos tiernos, sofreír a fuego lento hasta que se empiecen a dorar, añadir el tomate rallado y cocinar 5 minutos a fuego lento.
- 3
Añadir la pota y sofreír 5 minutos más.
- 4
Verter el agua, sal y el sazonador, llevar a ebullición y dejar hervir a fuego lento 5 minutos.
- 5
Echar los fideos, cocinar a fuego lento-medio hasta que se consuma el caldo, y en los últimos minutos colocar los gambones.
Apagar y dejar reposar 5 minutos. - 6
Bon profit !!!
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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