Albóndigas XL en salsa jardinera
Estás albóndigas son una delicia....
Paso a paso
- 1
Armar las albóndigas con la carne, un poco de pan rallado, sal, pimienta y ajo picadito.
Picar todas las verduras en trozos pequeñitos, yo ya las tenía picadas y congeladas, las zanahorias en rodajas y las patatas en trozos medianos.
- 2
Sellar las albóndigas en una cazuela de fondo amplio, con un poco de aove hasta que estén doradas.
Retirarlas y en esa misma cazuela sofreír la cebolla, los ajos picados y los pimientos.
- 3
Poner las patatas en la freidora de aire a 200°C por 18 minutos.
Agregar las zanahorias a la cazuela y seguir sofriendo.
- 4
Mientras tanto, agregar el tomate y sofreír durante 10 minutos, devolver las albóndigas a la cazuela, bajar el fuego y cocinar durante 10 minutos.
- 5
Pasado ese tiempo, agregar las patatas y los guisantes y dejar cocinando a fuego medio y tapado durante otros 10 minutos.
- 6
Yo las he acompañado de arroz con fideos, porque es una de mis combinaciones favoritas.
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Albóndigas en Salsa Albóndigas en Salsa
#mirecetario #rápidas muchos recuerdos y aromas vienen a mi mente cuando preraro albóndigas en especial en salsa, se la pasaba una a una a mi abuela y ella las ponía en la salsa, célebre el día que me dejó hacerlo sola 😍
-
Albóndigas de atún en salsa de tomates con verduras Albóndigas de atún en salsa de tomates con verduras
Es mejor usar harina con polvo de hornear así quedan suaves y esponjosas
-
Salsa de azafrán para albóndigas Salsa de azafrán para albóndigas
Hoy quiero compartir con todos ustedes solo una parte de este exquisito plato...¡la salsa!...¿por qué ?, porque debo ser honesta, las albóndigas, que en este caso son de pavo, no las preparé yo, son envasadas, no obstante, las incluyo en la preparación y presentación del plato porque pueden prepararlas como lo hacen habitualmente y servirlas con ésta salsa que les aseguro les va a encantar porque aparte de que el plato llama la atención por su lindo color y por la delicadeza de su sabor, nos saca de las tradicionales albóndigas atomatadas. Como no quiero quedar al debe con los más de mil seguidores que me honran visitando y preparando mi cocina diaria, prometo en breve, publicar la receta de éstas ricas bolitas, uno de mis platos predilectos desde niña y que tantos recuerdos me traen de mi master chef personal... mi madre... Con cariño, los invito a preparar esta rica salsita y a utilizar uno de los condimentos más nobles y representativos de la cocina de mi España querida ¡el azafrán! que no solo se utiliza para dar color y sabor al arroz... ¡bon apetit!
-
-
Albóndigas en salsa de tomate a la jardinera Albóndigas en salsa de tomate a la jardinera
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=C2oSQcFn2QgGuiso de albóndigas tiernas y jugosas en una salsa riquísima.
-
Albóndigas en salsa Albóndigas en salsa
#platoprincipal#platocucharaEstas albóndigas están para chuparse los dedos. Puedes hacerlas totalmente con Thermomix o a adaptándola a mano. Utiliza unas patatas fritas o verduras como guarnición o bien una ensalada de lechuga, perfecta para acompañar.
-
Albóndigas en salsa Albóndigas en salsa
Una receta rápida y con menos grasa que las albóndigas tradicionales
-
Albóndigas en salsa Albóndigas en salsa
En este caso son de carne, pero se pueden hacer albóndigas de pescado o verduras. La salsa solo lleva verduritas y ese color se lo da la zanahoria y el tomate. Están para mojar una barra de pan!!! Podemos acompañar con arroz cocido, ensalada o puré de patatas y ya tenemos la comida completa!
-
-
Albóndigas en salsa Albóndigas en salsa
Unas albondigas super tiernas y ricas, yo a la masa de albondigas le echo un poco de pimentón dulce y un chorrito de aceite quedan muy jugosas
-
-
Albóndigas en salsa Albóndigas en salsa
Listas en un momento.⚠OTRA RECETA; La salsa que sobra yo suelo usarla junto con un arroz blanco y le añades un poco de queso y esta buenísimo☺
Más recetas
Comentarios