La crema de naranja es una receta delicada a base de huevo y mantequilla, de orígen inglesa, adaptada del famosísimo Lemon curd, pero que varía en su elaboración por la diferencia de acidez de cada cítrico. Es ideal para postres, rellenar pasteles, acompañar con yogurt, helados o como lo imagines! Un sabor único y delicioso que no pasará desapercibido 🍊🧡

Luego de probar el lemon curd en los cupcakes, no me pude evitar probarlas ahora con mandarinas 🤤 Queda riquísima! La receta varía, ya que al no tener el mismo grado de acidez dificulta la consistencia de crema, lo que se consigue con una cucharadita de maicena 😁 Les comparto la receta 🤗

El lemon curd es una crema de limón de origen inglés, consta de pocos ingredientes, pero cada uno importante para lograr una crema deliciosa: la mantequilla da la cremosidad, los huevos la consistencia y el limón con el azúcar el sabor agridulce tan característico que tanto gusta 😋Hay un sin fin de maneras de utilizar el lemon curd, la más utilizada en Inglaterra es para acompañar los scones, pero podemos utilizar para rellenar tortas, cupcakes, para un lemon pie, postre o también en el desayuno junto con yogurt 😍En esta oportunidad la utilicé para hacer unos cupcakes de lemon pie, pero también tengo la receta de una torta de limón y flor de sauco que lleva de relleno lemon curd, dejaré el enlace para que la vean 😋Les comparto mi versión 🤗

#DelantalGlobal2024 #limón Yo siempre veía a mi abuela preparar esta crema inglesa de limón para pie de limón o postres o tortas. Es muy versátil. Pero no recordaba el procedimiento hasta que encontré la receta de @carolinaolivera que la explica muy bien. Me recordó la receta de mi abuela que es muy similar a la de ella. Y en ella me basé para ahora subir mi versión copiada de los apuntes de mi abuela Inés Greve de Newbery. Quedó muy buena. Esta vez la usé como postre y todos quedaron encantados.

Una deliciosa receta como entrada para aprovechar la temporada de tomatees 😍❤️🍅

Tenía harta naranja, así que decidí hacer esta rica crema pastelera de sabor refrescante, dulce y para nada de ácida 😊 ideal para rellenar un pie de naranja, bizcocho de chocolate, etc!

La verdad es que esta receta es de Pie de Limón y la adaptamos para hacerla con naranja.

Me llama mucho la atención este tipo de recetas, ya que tuve la.oportunidad de vivir como les afecta el gluten a personas intolerantes a este. Es por eso que comparto mi receta, algo para que disfruten sin miedo 😙 #SinHarina

Y con este temporal lo único que me hace dan ganas es de cocinar, cosas ricas esta vez rollos de canela pero como no tenía leche tenía naranjas y la combinación de la canela y nueces es una bomba de sabor con frosting de naranjas ufff quedaron divinos.

Un postre rico y fácil. Es sin lactosa, así que es para los intolerantes es una excelente opción.#delantaldorado #yococinoencasa

#piedelimon Una receta fresca y deliciosa para este verano ❤️👩‍🍳 (sin leche condensada)

#cookpadrecetas #galletas #yococinoencasa. - En Chile está empezando la época de naranjas y como a mí me gusta mucho estos cítricos, quise elaborar estas galletas artesanales de naranjas son unas galletas finas muy deliciosas, muy fácil de hacer, blandas y esponjosas que se deshacen en la boca y el delicioso toque cítrico de las naranjas.Son ideales para acompañar un café como bajativo después de un almuerzo, compartir una once familiar o servir en cualquier momento. Su ingrediente principal es la naranja que se ocupa tanto el jugo como la ralladura de naranja que le aportan el toque cítrico y su agradable sabor característico.Para elaborar mis propias galletas y que quedaran más esponjosas las hice con una mezcla de harina común y maicena. Utilicé azúcar moreno que es más saludable y da bonito color.Para elaborar mis propias galletas y que quedaran más esponjosas las hice con una mezcla de harina común y maicena. Utilicé azúcar moreno que es más saludable y da bonito color.