Arroz con verduras y costillas de cerdo
Delicioso
Paso a paso
- 1
Limpiar y trocear judías verdes. Poner a hervir en un poco de agua durante 15 minutos. Una vez hervidas escurrir. Mientras se puede ir haciendo el resto, las judías las añadiremos al final del sofrito.
- 2
Cortar las costillas individualmente, salpimentarlas y dejarlas reposar 10 minutos.
- 3
En la cazuela (yo lo hago en la paellera) poner el aceite de oliva y cuando esté caliente dorar las costillas. Después reservarlas en un plato fuera de la cazuela.
- 4
Picar los ajos y cebolla muy pequeños.
Trocear zanahoria, calabacín y puerro en medias lunas. - 5
En el mismo aceite ya caliente de las costillas dorar los ajos. Cuando cojan color añadir cebolla, calabacín y zanahoria. Añadir una pizca de sal.
- 6
5 minutos después añadir los puerros. Mezclar bien.
- 7
Cuando el sofrito este casi a punto incorporar las costillas y las judías verdes. Mezclar bien y dejar unos 5 minutos.
- 8
Añadir el arroz y mezclar todo. Una vez mezclado añadir el caldo y la hoja de laurel. Mezclar todo y dejar hervir durante 12-15 minutos (mirad el envase del arroz para el tiempo correcto)
- 9
Una vez pasado ese tiempo dejar "sudar" el arroz durante 10 minutos y ya se puede comer.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Arroz con verduras al curry Arroz con verduras al curry
Un almuerzo #rápido y #económico! Especial para #vegetarianos o #veganos. Puedes disfrutarlo como plato principal o #acompañamiento.
Angélica -
Pastel de arroz y carne Pastel de arroz y carne
Y te quedo arroz del día anterior , bueno eso me pasó a mí y lo quise reutilizar y se me ocurrió hacer pastel de arroz con carne y verduras quedo muy delicioso #delantaldorado #yococinoencasa #yomequedoencasa
-
Arroz con Chuleta de Cerdo Arroz con Chuleta de Cerdo
Hice este plato con ingredientes que tenía a mano. Resultó deliciosa.
-
Estofado de cerdo y verduras 🍲 Estofado de cerdo y verduras 🍲
Un plato típico chileno
-
-
-
Guisado de verduras con pulpa de cerdo con arroz y papas Guisado de verduras con pulpa de cerdo con arroz y papas
#delantalglobal2024 #porotosverdes
-
Arroz con verduras de Pau Arroz con verduras de Pau
Soy la designada para cocinar el arroz en mi casa siempre, y debe ser por algo 😋 así que comparto mi receta
-
Costillar de cerdo picante Costillar de cerdo picante
#LaCocinanosUne 🇨🇱 este Costillar es muy rico, aromático además de sabroso
-
Costillas de cerdo en salsa BBQ casera Costillas de cerdo en salsa BBQ casera
De sólo ver la foto se me hace agua la boca 🤤 estoy súper entusiasmada de compartir esta receta, porque es una maravilla! 🤩 Unas costillas jugosas hechas al horno y con salsa BBQ casera 😋 La receta es de la hilarante youtuber Marisol Pink 🤩 Tiene pequeñas modificaciones por gusto personal.Los tips para lograr un resultado increíble son:- Marinar las costillas una noche.-Hornear las costillas tapadas con papel metálico y a fuego moderado sin ninguna prisa (tiempo total 1 hora 30 minutos)- Sacar del horno las costillas para darlas vuelta cada 30 minutos la primera hora y cada 15 minutos los últimos 30 minutos.- Agregar la salsa BBQ los últimos 30 minutos de horneado para que no se queme la salsa y quede con un resultado glaseado.
-
Más recetas
Comentarios