Postre Frío de Limón

Name: Postre Frío de Limón
Yield: 9 porciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 3 paquetes galletas Marias; 2 latas leche evaporada; 1 lata leche condensada; 3 limones reales grandes (el jugo)

kerencittasantiago @kery_tiago

Puerto Rico

Te gusta el limón? A veces te da antojo de algo dulce pero no empalagoso, bajo en costo y fácil de hacer?... O te llegaron visitas inesperadas y te gustaría ofrecerles un postre rico y fresco?... Esta receta es para ti!

Postre Frío de Limón

kerencittasantiago @kery_tiago

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Ingredientes

9 porciones

3 paquetesgalletas Marias
2 latasleche evaporada
1 lataleche condensada
3limones reales grandes (el jugo)

Guardada

Paso a paso

1

Poner en la licuadora la leche condensada y la evaporada, prender en velocidad media.
2

Exprimir el jugo de los limones y mientras la licuadora esta trabajando ir poniendo el jugo poco a poco.
3

La mezcla se pondrá espesa y esponjosa.
4

Poner un poco de la mezcla en la base del molde y distribuir por toda la base.
5

Poner las galletas una al lado de la otra de manera que cubra la base. Si quedan huecos se puede romper la galleta y ajustarla al espacio.
6

Poner otra capa de la mezcla, intercalando capa de galleta y capa de mezcla.
7

La ultima capa debe ser de mezcla.
8

OPCIONAL: Si terminaste la mezcla y te sobraron galletas puedes triturarlas y espolvorearlas en la superficie como decoración.
9

Pon el molde en el congelador hasta que la mezcla quede firme con consistencia de helado.
10

Al servir yo corto 9 porciones cuadradas con ayuda de una espátula y queda perfecto. Al estar helado con la misma espátula se saca muy bien.