Pastel de chocolate decadente
Hace algunos días alguien, no se si por aquí o en mi blog, me preguntaban por la receta del pastel de chocolate decadente. La verdad que nunca había oído nada parecido, le dije que averiguaría. Y si, en Mr. Google encontré cualquier cantidad de versiones d de de el "$d,,,c"x c""",",, ”,,"*$,$*4xzf e de esta receta. Como el 22 de marzo era el cumpleaños de mi hijo decidí probar una que me gustó. La receta original lleva la cubierta también de chocolate, pero como yo no tenía azúcar hace unas rosas en los g (glass) le puse otra cubierta que se hace con un almíbar de azúcar y claras de huevo. En casa a todos les gustó. Aquí les doy la receta del pastel, la cubierta le pueden poner lo que quieran.
#mialmanaque
Pastel de chocolate decadente
Hace algunos días alguien, no se si por aquí o en mi blog, me preguntaban por la receta del pastel de chocolate decadente. La verdad que nunca había oído nada parecido, le dije que averiguaría. Y si, en Mr. Google encontré cualquier cantidad de versiones d de de el "$d,,,c"x c""",",, ”,,"*$,$*4xzf e de esta receta. Como el 22 de marzo era el cumpleaños de mi hijo decidí probar una que me gustó. La receta original lleva la cubierta también de chocolate, pero como yo no tenía azúcar hace unas rosas en los g (glass) le puse otra cubierta que se hace con un almíbar de azúcar y claras de huevo. En casa a todos les gustó. Aquí les doy la receta del pastel, la cubierta le pueden poner lo que quieran.
#mialmanaque
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pre calienta el horno a 180º C (350º F).
- 2
Dos moldes de 23 cm. de los que pueden des moldar o corrientes. Yo le puse papel parafinado en el fondo.
- 3
Se engrasan y se enharinan el fondo y las paredes de los moldes.
- 4
En un bol se colocan los ingredientes secos. Con el cacao en polvo.
- 5
Luego se le añade los huevos, aceite y leche y esencia de vainilla. Se bate con batidora eléctrica durante 3 minutos. Por último, se le añade el agua hirviendo a mano revolviendo suavemente con una espátula.
- 6
Se vierte en los moldes ya preparados y se introducen en el horno por 30 o 35 minutos.
- 7
Mientras se prepara el glaseado o betún de chocolate que gusten.
- 8
Una vez listos se sacan del horno, se dejan reposar por 10 minutos antes de sacarlos de los moldes.
- 9
En el plato o bandeja donde lo van a servir se pone dos tiras de papel parafinado, de manera que después que le pongan la cubierta lo saquen para que la bandeja quede limpia.
- 10
Se pone un pastel en la bandeja se rellena con parte de la cubierta, y se coloca la otra encima. Se unta por encima y los lados con el resto de la cubierta. Lo pueden adornar con fresas, cerezas confitadas o lo que más gusten. Se le pone un glaseado de chocolate por los lados.
- 11
Como dije anteriormente en casa les gusto mucho, así que pasará a engrosar mi recetario.
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