Tortas de yuca

Name: Tortas de yuca
Yield: 10 tortas
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 1 kilo yuca; 1 cebolla; 2 dientes ajo; Al gusto sal y pimienta; 1/3 de una barra de margarina; 1 huevo; Al gusto queso rallado

Joselyn S. @cook_7256917

Costa Rica

Tortas de yuca

Joselyn S. @cook_7256917

Guardada

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Ingredientes

10 tortas

1 kiloyuca
1cebolla
2 dientesajo
Al gustosal y pimienta
1/3de una barra de margarina
1huevo
Al gustoqueso rallado

Guardada

Paso a paso

1

Cocina la yuca hasta que esté bien suave
2

Una vez cocinada haz puré o machuca la yuca. Añade la mantequilla y los demás ingredientes hasta tener una masa más o menos uniforme.
3

Crea las tortas y pon a freír hasta que doren, preferiblemente con aceite de oliva. Si se pegan mucho en tus manos puedes añadir harina.