Curry de garbanzos
Mi versión de la receta que me envió un amigo sacada de ig
Ideal para comer legumbres de otra forma distinta a la habitual.
Se puede acompañar de arroz o de pan pita tostado con ajo y mantequilla
Curry de garbanzos
Mi versión de la receta que me envió un amigo sacada de ig
Ideal para comer legumbres de otra forma distinta a la habitual.
Se puede acompañar de arroz o de pan pita tostado con ajo y mantequilla
Paso a paso
- 1
Pelamos y picamos bien todas las verduras
- 2
Escurrimos y lavamos bien los garbanzos. Reservamos
- 3
En una cazuela con aceite, pochamos las verduras hasta que estén tiernas
- 4
Añadimos el tomate concentrado, la leche de coco, el curry, la sal y la pimienta a gusto
- 5
Removemos e integramos todo. Dejamos cocinar unos 5 minutos
- 6
Volcamos los garbanzos ya bien escurridos y removemos hasta mezclar todos los ingredientes
- 7
Tapamos y dejamos cocinar a fuego medio unos 10 min aprox
- 8
Metemos las espinacas frescas, mezclamos con el resto y tapamos. Cocinamos otros 5 min o hasta que las espinacas ya estén completamente blanditas.
- 9
Rectificamos de sal o pimienta si es necesario
- 10
Apagamos el fuego y dejamos reposar sin tapa
- 11
Servir y disfrutar
(Yo me cocí un vaso de arroz blanco con un diente de ajo pelado para acompañar)
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pasta de Garbanzos con Cilantro Pasta de Garbanzos con Cilantro
Un clásico al alcance de todo el mundo. Sencillo y muy fácil de preparar.
-
Curry de garbanzos Curry de garbanzos
Un plato súper completo y apto para veganos. Una forma diferente de comer legumbres. Acompañado con arroz basmati y un poco de pan pita, delicioso
Raquel González López -
-
Curry de garbanzos Curry de garbanzos
Deliciosooo, plato de legumbres esta vez con un olor y un color que te lleva a la India. Ideal para veganos, vegetarianos y a la gente que le guste el sabor de las especias. Muy sencillo de hacer y en menos de 30 minutos está hecho. Repetiréis seguro...ánimo!!!!
-
Curry de garbanzos Curry de garbanzos
#curry #garbanzos #vegetal #legumbres #curryveggie
-
Curry de garbanzos Curry de garbanzos
#CuchillosArcos. Esta es una de mis típicas recetas de cuchara para cuando hay mucha hambre y poco tiempo. Ideal para acompañar con arroz, sobre todo basmati. Le puedes añadir la verdura que quieras, respetando el tiempo de cocción de cada una, y usar la combinación de especias que más te guste.
-
-
-
Curry de garbanzos Curry de garbanzos
Familia viajamos sin salir de casa con unos garbanzos que cada día me gustan más, en casa es plato único, es contundente a tope, vamos a la cocina. #LasRecetasDeCookpad
-
Curry con garbanzos Curry con garbanzos
Comida para comer de acompañamiento. Se puede hacer fajitas con él y arroz basmati. Tiene dos versiones: una con leche de coco y otra con tomate. La de coco atenua más el picante, es más suave.
-
Curry de garbanzos con arroz Curry de garbanzos con arroz
Un plato delicioso y fácil de preparar.
-
Curry de garbanzos con arroz Curry de garbanzos con arroz
Algo sencillo que terminamos en poco más de media hora, con pocos ingredientes.
Más recetas
Comentarios