Paso a paso
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Primero ponemos una olla con agua al fuego y añadimos, la cebolla, las zanahorias, el calabacín, el tomate, los ajos, el pimiento verde y las patatas,sin las patatas son pequeñas las añadimos enteras, y un poco de sal y pimienta negra,las zanahorias cortadas un poco gruesas,y lo ponemos a fuego alto.
- 2
Cuando las verduras estén casi lista,sacamos el tomate, el calabacín y la cebolla, y lo ponemos en un recipiente para batir, lo batimos con un poco del agua de la olla.
- 3
Una vez batido lo añadimos a la olla y también añadimos la morcilla y las lentejas, que previamente habremos lavado bajo el grifo.
- 4
Añadimos la cuchara pequeña de ñora y de pimentón dulce, y un chorrito de aceite de oliva, y lo dejamos a fuego medio alto, y rectificamos de sal y pimienta.
- 5
Ya según la cantidad de agua que tengamos en nuestra olla, nos saldrá más caldosas o más espesas, ya al gusto de cada uno.
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Bueno espero que os guste, un abrazo y BUEN PROVECHO.
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