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Ingredientes

  1. 2zanahoria
  2. lentejas (cantidad al gusto)
  3. 1cebolla
  4. morcilla (cantidad al gusto)
  5. 2pimientos verdes medianos
  6. 1calabacín
  7. 3patatas medianas
  8. 1tomate
  9. 1 cucharada pequeñacarne de ñora
  10. 1 cucharada pequeñapimentón dulce
  11. 4 dientes ajo
  12. pimienta negra (al gusto)
  13. sal

Paso a paso

  1. 1

    Primero ponemos una olla con agua al fuego y añadimos, la cebolla, las zanahorias, el calabacín, el tomate, los ajos, el pimiento verde y las patatas,sin las patatas son pequeñas las añadimos enteras, y un poco de sal y pimienta negra,las zanahorias cortadas un poco gruesas,y lo ponemos a fuego alto.

  2. 2

    Cuando las verduras estén casi lista,sacamos el tomate, el calabacín y la cebolla, y lo ponemos en un recipiente para batir, lo batimos con un poco del agua de la olla.

  3. 3

    Una vez batido lo añadimos a la olla y también añadimos la morcilla y las lentejas, que previamente habremos lavado bajo el grifo.

  4. 4

    Añadimos la cuchara pequeña de ñora y de pimentón dulce, y un chorrito de aceite de oliva, y lo dejamos a fuego medio alto, y rectificamos de sal y pimienta.

  5. 5

    Ya según la cantidad de agua que tengamos en nuestra olla, nos saldrá más caldosas o más espesas, ya al gusto de cada uno.

  6. 6

    Bueno espero que os guste, un abrazo y BUEN PROVECHO.

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Cocinar hoy
Juan Manuel
Juan Manuel @juanma1978
Sevilla
Aficionado a la cocina, y después de mi enfermedad más,la cocina está siendo mi vía de escape, y eso me esta ayudando, bueno un abrazo a todos y espero que disfrutéis todos con mis recetas.
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