#ElijoCocinar porque demuestro mi cariño y cuido la salud de mi familia ❤️ Como ya les venía contando estoy en un ayuno en dónde prefiero alimentos no procesados, lo integral es crucial 😋

Personalmente, nunca hice mucho caso de la cùrcuma como condimento, siempre utilicè polvos curry pensando que era lo mismo o por lo menos, algo muy similar. Tienen similitudes en el color, el sabor de la cùrcuma, a mi juicio es màs suave... pienso que debe ser porque el curry es una mezcla de especias que contiene cùrcuma pero que como tal, tanto el olor como el sabor difieren de la cùrcuma pura, El tema es que leyendo respecto de las propiedades de èsta ùltima, resulta que es excelente para prevenir y curar ciertos tipos de cànceres, bajar el nivel de colesterol, regular la presiòn arterial y lo màs asombroso.... se recomienda para prevenir el temido alzheimer o ayudar en su tratamiento cuando èste ya està diagnosticado entre otras muchas virtudes que tiene para la salud por lo que expertos recomiendan su uso habitual en la cocina. Decidì probarla reemplazando el curry en las preparaciones en que habitualmente lo utilizaba... (verduras, carnes, etc.) y el resultado fue muy bien aceptado por mi familia, notaron la diferencia y decidì adoptarlo definitivamente.... ¡prevenir es siempre mejor que curar!... por lo mismo, los invito a probar esta exquisita y sencilla receta de arroz con cùrcuma que espero les guste...

#DelantalDorado23 Bueno esta es unas de mis formas favoritas de comer el arroz, el ajo es antibiótico y tiene muchas propiedades benéficas para la salud, así es que es una forma muy sabrosa y saludable de preparar el arroz. #Vegano #Saludable #Light

Esta receta nace hace muchos años en un programa de tv que enseñaban a comer y ayudaban a bajar de peso y una nutricionista de uc de chile, dijo que esta receta era buena para dietas.No estoy a dieta.

Se me ocurrió esta variante pues tenía ganas de darle un toque diferente al arroz. Quedó excelente, y es fácil. Al terminar la cocción me di cuenta que debería haber quedado más rojo, por eso si eso quieren agregar más pimentón paprika.

Es sabrosa y para salir de la rutina del arroz blanco.

Esta es una receta muy sencilla que a mi familia le encanta y tiene un toque gourmet sin esfuerzo 😅 creo que es una "receta salvadora para días ocupados".#caminodesabores

#DelantalDorado23 Bueno ante el desafío de utilizar cúrcuma en una receta decidí hacerla protagonista. Así surgió esta receta que quedó muy buena y la puedes acompañar con la salsa que gustes. Los fideos quedan de un muy atractivo color amarillo intenso. La cúrcuma es ampliamente utilizada en distintas mezclas de especias en India llamadas masalas, tiene propiedades analgésicas, antiinflamatorias, neuroprotector coayudante de la memoria y acelerador de la cicatrización entre otras propiedades. Detalle: importante incorpora en la salsa con la que acompañes estos fideos pimienta o pimienta de cayena, de esta forma se potenciarán los beneficios de la cúrcuma.

Esta es una versión algo distinta de mi receta del curry de pavo. Es una receta original que inventé a partir de ingredientes que tenía. A mí familia le gustó mucho. Espero la disfruten también.

Receta que realice con mi pequeño hijo para una tarea del colegio... quedó muy rica y nos entretuvimos mucho al hacerla...esta receta la vi en un programa me pareció rica y solo la hicimos con mi cosinero estrella😊

Hace un tiempo que intento reducir los carbohidratos en mi dieta alimenticia por temas de salud estoy tratando de tener un estilo de vida más saludable, pero me he dado cuenta que aún así hay un mundo de opciones súper interesantes y riquísimas que quiero compartir con ustedes 💕

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