Pollo Thai con arroz al curry
Esta es una versión algo distinta de mi receta del curry de pavo. Es una receta original que inventé a partir de ingredientes que tenía. A mí familia le gustó mucho. Espero la disfruten también.
Pollo Thai con arroz al curry
Esta es una versión algo distinta de mi receta del curry de pavo. Es una receta original que inventé a partir de ingredientes que tenía. A mí familia le gustó mucho. Espero la disfruten también.
Paso a paso
- 1
Revisar los ingredientes.
- 2
Poner en una olla. Los aceites y calentarlos un poco. Echar el pollo encima y sofreír bien.
- 3
Echar el vino blanco y cocinar un poco para evaporar alcohol. Agregar la salsa de curry verde y el jengibre molido, mezclar bien.
- 4
Agregar la leche de coco, la Paprika el comino, azúcar y sal. Mezclar bien. Dejar cocinar a fuego medio unos 10 a 15 minutos.
- 5
Probar la sazón y servir acompañado de arroz graneado amarillo.
- 6
Al servir espolvorear un poco de ají rojo por encima para los que les guste más especiado. También se puede poner un poco de cilantro fresco picado encima. Yo, esta vez no tenía. 😋🍴
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