Tortilla de tagarninas
Brígida Naranjo Gómez @cook_7203454
Las tagarninas es una planta silvestre muy conocida en Andalucía.
Tortilla de tagarninas
Las tagarninas es una planta silvestre muy conocida en Andalucía.
Paso a paso
- 1
Ponemos las tagarninas cortaditas a hervir en una olla con agua y una pizca de sal. Apartamos cuando estén tiernas y escurrimos el agua.
- 2
En una sartén sofreímos las tagarninas con la cebollita nueva picada.
- 3
Batimos los huevos y añadimos las tagarninas refritas y desmenuzamos la miga del pan del día anterior.
- 4
Y por último ponemos la sartén y hacemos la tortilla a fuego lento. Está riquísima. Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Brígida Naranjo Gómez le encantará ver cómo quedó.
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