Croquetas de jurel horneadas

Name: Croquetas de jurel horneadas
Yield: 10 unidades
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 cebolla picada en cubos; 1 zanahoria mediana rallada; 1 diente ajo; 1/3 taza pimentón rojo y verde cortado en cubos; 2 cdas aceite de oliva; 1 jurel enlatado; al gusto sal; al gusto pimienta; al gusto orégano; 2 huevos; 1 taza avena; 1/4 taza harina (opcional)

María José @cook_6449946

Chile 🇨🇱

Una opción rica y sana baja en calorías. #RetoSemanaSanta

Croquetas de jurel horneadas

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Ingredientes

40 minutos

10 unidades

1/2cebolla picada en cubos
1zanahoria mediana rallada
1 dienteajo
1/3 taza pimentón rojo y verde cortado en cubos
2 cdasaceite de oliva
1jurel enlatado
al gustosal
al gustopimienta
al gustoorégano
2huevos
1 tazaavena
1/4 tazaharina (opcional)

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Paso a paso

40 minutos

1

Sofreír en aceite de oliva la cebolla, con las verduras y el aliño.
2

Cuando la cebolla se torna de un color transparente agregar el jurel desmenuzado y sin espinas. Cocinar por 3 minutos más.
3

Cuando la mezcla esté fría, incorporar la avena, huevos y harina (solo si es necesario).
4

Mezclar y con una cuchara disponer 10 porciones sobre una bandeja para horno con papel aluminio.
5

Hornear a fuego medio por 20-25 minutos y servir inmediatamente y a disfrutar!! 😊

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María José @cook_6449946

domingo 02 de abril de 2017 18:50

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Cocinar me hace feliz 😊🌸🌼🌺🤩IG: @majo.b.a 👇🏼Me gusta leer, escribir, hacer manualidades y pilates, tomar fotos y jardinear.Enamorada de la vida y de mi familia 👨‍👩‍👧‍👧🐶🐶

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Croqueta De Jurel Horno

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