Yogurt (Olla de cocción Lenta-SlowCooker-CrockPot)
Muy fácil y delicioso. Sin termómetro y arropando la olla en caso de que el clima esté frío.
Yogurt (Olla de cocción Lenta-SlowCooker-CrockPot)
Muy fácil y delicioso. Sin termómetro y arropando la olla en caso de que el clima esté frío.
Paso a paso
- 1
Vaciar la leche al recipiente de cerámica y encender la olla a temperatura alta (high) durante 30 minutos.
- 2
Pasado ese tiempo cambiarle a temperatura baja (low) por 20 minutos. Introducir un dedo, la leche debe estar caliente pero no nos debe de quemar. Apagar.
- 3
Añadir inmediatamente la leche en polvo revolviendo para no dejar grumos. Agregar el yogurt e integrar bien.
- 4
Tapar. Si la temperatura ambiente es de más de 28 grados, no es necesario arropar la olla; si es de menos, cubrirla con una toalla, manta o cobija gruesa de 9 a 12 horas.
- 5
Una vez concluído el tiempo, destapar y revolver. Servir y refrigerar.
- 6
Los tiempos indicados son orientativos, quizá en tu olla sea igual, más o menos tiempo. Hecho en olla de cocción lenta Kitchen Selectives de 1.5 lts.
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