CornBread o pan de maíz sin gluten
SIN GLUTEN @cook_5464325
CornBread o pan de maíz sin gluten
Paso a paso
- 1
Tamizar en un bol la harina con la levadura y la sal
- 2
Precalentar el horno a 200° con un bol de agua dentro
- 3
Mientras trabajar la harina con una amasadora eléctrica (es más comodo) mientras se añade el aceite y el agua poco a poco hasta que quede una masa homogénea y relativamente compacta
- 4
Dar forma al pan que desees (barra, baguette, bocaza...) Y meter al horno sin ventilación con la bandeja en la parte baja.
- 5
Cocer hasta que esté dorado por fuera y esponjoso por dentro. (15-20' aprox.)
- 6
NOTA: la misma masa pero haciéndolo a la plancha (tipo tortita) salen tortillas buenísimas para burritos o fajitas... O con un buen topping para hacer pizza rápida sin gluten!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A SIN GLUTEN le encantará ver cómo quedó.
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soy celíaca y como tal sé lo complicado que es encontrar recetas sin gluten por lo que he decidido empezar a publicar las mías. espero que las disfrutéis!!Todas mis recetas son aptas para celíacos y los no celíacos no notan la diferencia!!!¡
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