Pollo con tomate y choricitos para la salsa
Ayer hicimos pollo con tomate y como no pusimos sofrito de pimiento ni verduritas lo que hicimos fue hacer la salsa con puerro y chorizo picante
Pollo con tomate y choricitos para la salsa
Ayer hicimos pollo con tomate y como no pusimos sofrito de pimiento ni verduritas lo que hicimos fue hacer la salsa con puerro y chorizo picante
Paso a paso
- 1
Partir el puerro a trozos pequeños y sofreír con un poco de aceite y los ajos sin pelar. Añadir el pollo y sofreír.
- 2
Cuando el pollo esta, lo sacamos en un plato y seguimos sofriendo hasta terminar con todo el pollo.
- 3
Tenemos todo el pollo sofrito y empezamos a preparar el tomate.
- 4
Quitamos el puerro que este muy quemado y añadimos nuevo con aceite. Damos unas vueltas y añadimos el chorizo sin la piel y desmenuzado.
- 5
Añadimos el tomate triturado y lo dejamos unos minutos (2-3) y entonces añadimos el bote de tomate ya frito y Dejamls 5 minutos al fuego. Añadimos un chorrito de vino tinto y dejamos 5 minutos.
- 6
Ponemos las especias, removemos, probamos de sal y añadimos el pollo. Bajamos el fuego y dejamos que se cocine unos 20 minutos (se puede añadir un poco de agua si se ve muy espeso).
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