Bizcocho de pistacho
Introduciéndome en el mundo de la cocina, y qué más fácil que hacerlo con la repostería. Hoy bizcocho de pistacho, sin yogurt.
Bizcocho de pistacho
Introduciéndome en el mundo de la cocina, y qué más fácil que hacerlo con la repostería. Hoy bizcocho de pistacho, sin yogurt.
Paso a paso
- 1
En un bol mezclamos la mantequilla con el azúcar moreno hasta que esté bien integrado. Si tenemos varillas eléctricas mejor.
- 2
Una vez integrado, añadimos la ralladura de la naranja, el huevo, la harina tamizada con la levadura y.ezclamos un poco. Y finalmente, añadimos el zumo de naranja.
- 3
En un mortero trituramos los pistachos, aseguŕandonos de reservar una parte para la decoración final.
- 4
Añadimos los pistachos a la mezcla y la vertemos en un molde.
- 5
Precalentamos el horno a 180 grados mientras mientras integramos los pistachos en la mezcla.
- 6
Horneamos durante media hora y para saber si está hecho pincharemos con un tenedor. Si sale limpio, nuestro bizcocho ya está listo.
- 7
Una vez esté frío, pondremos un cazo al agua con los 50 ml de agua y el resto del azúcar moreno hasta que esté a punto de caramelo.
- 8
Cubrir el bizcocho con el caramelo y decorar encima con los pistachos que hemos reservado.
- 9
Finalmente espolvearemos por encima.con azúcar glass y ya está listo para servir y comer
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