Yo cultivo kéfir hace años, a veces, sobretodo en invierno, me sobra mucho y preparo queso crema, queda muy parecido al queso Philadelphia sólo que levemente más ácido. Pero tiene la particularidad de durar varias semanas refrigerado y conforme pasa el tiempo, más suave y rico se pone! Yo lo uso para diferentes preparaciones, así solo sin sal ni nada se puede usar para hacer un rico cheesecake, también para preparar dips o simplemente con sal y aceite de oliva para untar el pan que es para lo que más lo utilizo. Sólo hay que tener un colador chino de tela o bien una bolsa de tela para colgar sobre un recipiente que reciba el suero.

Esta es la primera de las recetas para la semana 5 del #caminodelsabor donde la consigna es "La Once".De las recetas fáciles pero recontra fáciles que hay, encontré esta en youtube que en unos minutos permite hacer más o menos unos 275g de queso crema muy sabroso.

Un toque de frescura para la vida comiendo legumbres vivas.

En esta casa amamos el manjar.Recuerdo mucho que cuando era pequeña, con mi papá comprábamos en calera de tango unos manjares caseros que él se comía a cucharadas.A él que ahora que mira desde el cielo, y que de seguro me ayudó a prepárales esta delicia, le dedico esta receta.Que la disfruten!

Mi #calendario2021Si hay algo que me encanta son los sabores ácidos, después de quedar encantada de aprender como hacer cebollas en escabeche, pensé y si hago pikles... Que tan difícil puede ser?? Y la verdad es facilísimo! Lo mejor de todo es lo beneficiosos que son para nuestra salud, por ejemplo: Regeneran la flora intestinal, ya que son una buena fuente de probióticos; mejoran la digestión y la asimilación de nutrientes; contienen propiedades antioxidantes y son ricos en vitamina B y C 🤩Aquí les presento mi versión 🥰

El desayuno es mi momento favorito. Donde miro el techo, pienso en la inmortalidad del cangrejo. Organizo el día... y más. Por eso, me gusta disfrutarlo con cosas ricas... y si son hechas por mí... mucho mejor!

La amiga de mi mamá un día me ofreció este rico postre de limón y me enamoró así que me animé a hacerlo con las frutas que tenía en casa 🥰

Vivimos en el sur-sur de Chile, en Punta Arenas, y en estos años de pandemia no ha sido muy variada la alimentación. Por suerte, el padre de la polola de mi hijo encontró al fondo de su congelador una bolsa de locos de su último viaje a Iquique, hace casi dos años. No sé atrevió a prepararlos porque solo a él le gustan y nos los regaló.La curiosidad y el deseo de probarlos pudo más que mis escrúpulos y falta de conocimiento en cocinarlos. Busqué en internet varias recetas y trucos para que no queden duros. Encontré varias aquí en este portal, pero está preparación que hice hoy es una variante a ellas, sin apaleo, ni corcho.

Faltan 3 días para el 2022 ❤️!! #CUENTAREGRESIVA Esta receta se me ocurrió un día que no compramos pan y decidí hacer quesadillas, con choclo del día anterior.

Si tuviera que escoger un ingrediente sería un Queso, la verdad que me fascina y considero que queda bien con todo, además los platos más ricos siempre lo llevan 🙊 #caminodelsabor

#oncechilena esta es una rica idea que me encanta para tomar once 😋 Lo puedes añadir a la once clásica que es generalmente pan, agregados y té o café ☕Un clásico son los panqueques que acompañan la once y son lo máximo 🥞. Pero debo reconocer que en versión salada también son riquísimos, sobre todo para esas personas que no les gusta mucho lo jejejej (no es mi caso, pero si el de algunos cercanos) bueno espero te encante la idea!! 😍❤

Para variar con mis antojos de dulce... Pero no tenía polvos de hornear, también para variar jajaja (siempre me falta algo)Decidí hacer galletas... Con lo que tenía y mi cabecita (y repito, mis muchas ganas de dulce🤰🏻)Soy pésima haciendo galletas, nunca me han resultado la verdad 😂 pero esta si Me funcionó!!! .... Al menos no quedaron como para defensa personal jajaja. Quedan un poco blanditas, como tipo hotcake dorado.La verdad quedaron bien ricas y la marti las disfrutó bastante, que es lo más importante también 😊💕#1receta1árbol