MUSLOS DE POLLO CON ROMERO A LA PLANCHA (GRILLADOS)

Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos

Esta es una deliciosa ensalada de lechuga, espinaca, tomates, pepinos, palta (avocados) y muslos de pollo al Romero asados a la plancha. Rociada con un aderezo de jugo de limón con mostaza a la piedra y aceite de oliva. Es una ensalada que contiene proteínas, buenos carbohidratos y muy deliciosa para el verano, pero también muy rica para toda época del año.

MUSLOS DE POLLO CON ROMERO A LA PLANCHA (GRILLADOS)

Esta es una deliciosa ensalada de lechuga, espinaca, tomates, pepinos, palta (avocados) y muslos de pollo al Romero asados a la plancha. Rociada con un aderezo de jugo de limón con mostaza a la piedra y aceite de oliva. Es una ensalada que contiene proteínas, buenos carbohidratos y muy deliciosa para el verano, pero también muy rica para toda época del año.

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Ingredientes

45 minutos
3 raciones
  1. ingredientes para sazonar el pollo
  2. 3muslos de pollo sin piel y deshuesados
  3. 2 dientesajos picados
  4. 1/2cdta. sal gruesa de mar
  5. 1/2cdta. pimienta triturada
  6. 1 cda.aceite de oliva
  7. ensalada de lechuga y espinaca
  8. 2 tazassu lechuga preferida
  9. 2 tazasespinaca
  10. 12tomatitos pequeños de colores
  11. 1pepino cortado en rodajitas
  12. 1palta cortada en cuadritos
  13. aderezo de limón y mostaza a la piedra
  14. 1/2 tazaaceite de oliva
  15. 1 cucharadavinagre de manzana
  16. 1/4 tazaextracto de limón
  17. 2 cucharaditasmostaza a la piedra
  18. 1/2 cucharaditasal
  19. Si desea le puede poner 1/4 cucharadita de pimienta en polvo

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En un mortero poner los ajos, sal y pimienta. Machacar bien formando una pasta. Agregar el aceite de oliva y mezclar bien.
    Con la pasta de los condimentos, sazonar el pollo por ambos lados y dejar marinando por 1/2 hora.

  2. 2

    Calentar bien una plancha y asar los muslos por ambos lados. Dejar a enfriar.

  3. 3

    Mezclar la lechuga con la espinaca, tomatitos y pepino.
    En un bol mezclar las especias para el aderezo.
    Mezclar la ensalada con el aderezo a su gusto y repartir en bols de servir.

  4. 4

    Cortar los muslos de pollo por la mitad a lo largo y después en tiritas a lo ancho.
    Acomodar el pollo cortado en el centro del bol y la palta por los costados. Servir inmediatamente.

  5. 5

    Https://youtu.be/pHj4AMGjVoY
    www.youtube.com/@JonMichelena1

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos
Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
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