Goulash
Paula @Paula1973
Clásico de la cocina alemana que resulta riquísimo y fácil de hacer. Ideal acompañar con los ñoquis o spatzles o como a veces lo hago, con cremoso puré de papa
Goulash
Clásico de la cocina alemana que resulta riquísimo y fácil de hacer. Ideal acompañar con los ñoquis o spatzles o como a veces lo hago, con cremoso puré de papa
Paso a paso
- 1
Cortar en cubos la carne y salpimentar. Pasar por harina y dorar de a poco en cacerola.
- 2
Una vez dorada la carne, agregar cebolla, extracto, especias y vino tinto dejando que evapore el alcohol. Agregar caldo hasta cubrir la carne y cocinar a mínimo por dos horas.
- 3
Cada tanto ir revolviendo y despegando el fondito de cocción
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paula le encantará ver cómo quedó.
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