Rollo de falda de cerdo a las brasas
Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy
Una receta sencilla e interesante de rollo de falda de cerdo a las brasas, por el contraste de sabores...
Rollo de falda de cerdo a las brasas
Una receta sencilla e interesante de rollo de falda de cerdo a las brasas, por el contraste de sabores...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar la falda (quitarle el exceso de grasa).
- 2
Cortar la piña en bastones al igual que la cebolla y el morrón, salpimentamos el cerdo y luego colocamos el morrón, la cebolla y la piña.
- 3
Enrollamos el lomo y atamos.
- 4
Colocar a las brasas, a fuego de lento a medio y agregar sal gruesa. Asar hasta que tome color dorado y girar la pieza cada 10 minutos.
- 5
Retirar del fuego y acompañar con morcillas y una buena ensalada.
- 6
Y a disfrutar amigos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dan Barreto @elhornodeeloy le encantará ver cómo quedó.
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