En casa nos gusta mucho la gastronomía y entre nuestras favoritas está la árabe. Así que hoy os traigo una receta que nos encanta hacer en casa por su rapidez y su delicioso sabor.Esta receta puede parecer un poco complicada de hacer, pero para nada lo es.Hay que imaginarse que hacemos una lasaña pero dulce. De todos modos podéis pasaros por mi blog "Lolita la pastelera" y buscar "Baklava" en el buscador para ir a ver las imágenes del paso a paso.Incluso poner en Google "Baklava Lolita" para poder verla. #cocinaárabe¡Que aproveche!

🍫🍫🍫🧈🥜🍇🍊🍯Otra versión de estos deliciosos pastelitos turcos, la mezcla de frutos secos puede ser a tu gusto porque le pongas lo que le pongas va a quedar rico.

Hoy quiero compartir con vosotros una receta que es puro viaje de sabores: el baklava de kadaïf con albaricoques frescos y nueces pecanas. Un postre que nace de la tradición de la repostería del Medio Oriente, donde el kadaïf —esa pasta de hilos finísimos— se utiliza para crear texturas crujientes y delicadas. A este clásico le damos un giro fresco y afrutado con una compota casera de albaricoques, que aporta un punto ácido y jugoso que contrasta con la untuosidad de las nueces pecanas y el dulzor del sirope natural que desprenden los propios frutos al cocinarse.El kadaïf, muy popular en Turquía, Grecia y países árabes, se emplea aquí como base y cobertura, encapsulando en su interior capas de frutos secos y fruta cocida que sorprenden en cada bocado. El resultado es un pastel dorado y crujiente por fuera, con un corazón suave y ligeramente ácido, perfecto para quienes buscan postres menos empalagosos pero con mucha personalidad.Ideal para acompañar con un té negro o un café especiado, este baklava reinterpretado es una forma deliciosa de traer a la mesa la tradición repostera oriental con un toque contemporáneo y frutal. Una receta que no solo es fácil de preparar, sino que además conquista tanto por su sabor como por su presentación rústica y elegante.

🥜🧈🍯Un dulce rico rico para el fin de semana. Otra versión de estos exquisitos dulces turcos, ya los hicimos en su versión tradicional superponiendo capas de masa y frutos secos, ahora hemos probado haciendo saquitos y quedan geniales.#cometeelmundo

Hola a todos. Bienvenidos a una nueva receta. Hoy toca receta dulce y he pensado en preparar un rico pastel turco. Se trata del baklava. Es un dulce muy tradicional en la pastelería turca. Yo aprendi prepararlo mientras que estaba siguiendo una serie turca que precisamente se trataba de una familia que se dedicaba hacer baklava. Para mi ha sido todo un reto. Ni lo había probado antes ni sabia como empezar. Por entonces no tenía ni si quiera internet para buscar alguna receta parecida. Así que me puse a prepararle como yo veía en la serie. Y os puedo decir que el resultado me ha encantado. Las cantidades de los ingredientes tuve que pensarlos por mi gusto porque en la serie no venían nunca. Así que os invito a ver los ingredientes y el modo de preparar:

#dulce y del #mundo

Postre que da un poco de trabajo pero que es toda una explosión de sabor en tu boca.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=4IYHieYokxY