Queque de mandarina con harina integral
#DelantalGlobal2024 #Pastelería Nunca había hecho un queque con harina integral, así es que estuve rezando para que me saliera y resultó bien felizmente. Tenía mandarinas y las aproveché junto a un condimento nuevo que yo preparo en base a las cáscaras pulverizadas que le da un toque mágico. Aproveché mi robot de cocina para hacer esta preparación. También se puede hacer en licuadora. La próxima vez le echaré más mandarinas pues se siente muy rico encontrarse con un gajito. Yo le eché poco.
Queque de mandarina con harina integral
#DelantalGlobal2024 #Pastelería Nunca había hecho un queque con harina integral, así es que estuve rezando para que me saliera y resultó bien felizmente. Tenía mandarinas y las aproveché junto a un condimento nuevo que yo preparo en base a las cáscaras pulverizadas que le da un toque mágico. Aproveché mi robot de cocina para hacer esta preparación. También se puede hacer en licuadora. La próxima vez le echaré más mandarinas pues se siente muy rico encontrarse con un gajito. Yo le eché poco.
Paso a paso
- 1
Poner los huevos en la licuadora, agregar los 3/4 de taza suero de kéfir y parte del azúcar.
- 2
Agregar la media taza de azúcar restante y la media taza de aceite. Seguir con la cáscara de mandarina en polvo.
- 3
Procesar para homogeneizar. Luego agregar las 3 tazas de harina integral y los polvos de hornear.
- 4
Procesar otra vez hasta que quede una pasta semilíquida. Poner rocío vegetal en el molde y cubrir conharina. Sacar todo exceso de harina.
- 5
Pelar y separar en gajos 3 o 4 mandarinas. Disponerlas a gusto en la base del molde (yo creí que se notarían después pero no fue así…). Luego echar con cuidado la mezcla sobre las mandarinas en el molde.
- 6
Pon unos cuantos gajos repartidos por encima para que el queque engorde parejo. Llevar a horno precalentado a 225° C y al meterlo bajar la temperatura a 175° C y dejar por 50 minutos. Antes de sacar del horno probar con un palillo de madera, debe salir seco, si está un poco húmedo dejar 10 minutos más.
- 7
Dejar entibiar 10 minutos y voltear sobre un plato. Aparte mezclar 1 cuchta de café de azúcar flor con cáscara de mandarina en polvo.
- 8
Con un colador espolvorear por encima. Servir. Queda muy esponjoso y aromático.
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Queque de mandarina🍊 Queque de mandarina🍊
Nos encantan los queque con frutas, y teníamos demasiadas mandarinas.
-
Queque de mandarina, naranja y plátano con harina integral Queque de mandarina, naranja y plátano con harina integral
Este queque es muy rico y contundente, tiene una textura y sabor únicos gracias a la harina integral y las frutas. ¡Solo con una porción uno ya queda satisfecho! Aunque nunca me puedo comer un solo trozo ya que queda muy rico....
-
Queque de mandarina y almendra Queque de mandarina y almendra
Esta receta no es como un queque tradicional, sino que uno mucho más húmedo y rico! La clementina se puede reemplazar por naranja, limón o lo que se les ocurra que pueda quedar bien. Espero que la disfruten!
-
Queque de mandarina Queque de mandarina
Aprovechando la temporada y el buen precio hice este queque
-
Queque integral de limón con arándanos sin azúcar añadida Queque integral de limón con arándanos sin azúcar añadida
Versión saludable del típico queque de limón con arándanos.
-
Queque integral húmedo de chocolate Queque integral húmedo de chocolate
Una opción más saludable para darse un gustito chocolatoso 😋 con todas las características de un queque muy esponjoso y jugoso 💕
-
Queque de kéfir y naranja Queque de kéfir y naranja
#Kéfir #Queque Esta receta la hice pues me estaba sobrando kéfir y tenía que utilizarlo en algo. Estaba preocupada pues usé las proporciones al ojo sin guiarme por alguna receta, pero resultó bien. Así es que la recomiendo.
-
Queque con harina de almendras Queque con harina de almendras
Es primera vez que hago un queque así que por eso no supe mucho las cantidades de los ingredientes para que fuera más la masa, sin embargo subió y quedó rico, les dejaré lo que yo usé para que más o menos sepan.
-
Queque de zanahoria 🥕 Queque de zanahoria 🥕
Me gusta probar distintos tipos de queque y este en especial amé el sabor
-
Queque rápido Queque rápido
Si te llaman y te avisan que van a tomar un tecito para "copuchar" la solución un queque fácil, rápido y económico 😌👆😊
-
Queque de café Queque de café
#dulce #cocinadeautor Mi hija me trajo borra de café en una bolsita y me dijo “inventa algo con esto”. Bien aquí está mi invento. Lo fui haciendo sobre la marcha, y quedó bien rico. Incluso me alcanzó para 2 queques, uno grande y uno pequeño. -
Queque o bizcocho sabor de mandarina 🍊 Queque o bizcocho sabor de mandarina 🍊
Este rico queque sirve igual como bizcocho para una rica torta 🎂🍊
Más recetas
Comentarios