Focaccia
Paso a paso
- 1
En un bol añadimos el agua tibia y la levadura, y la intégranos completamente.
- 2
Añadimos la sal hasta que se diluya.
- 3
Y por último la harina
- 4
Ahora lo dejamos reposar 30 minutos.
- 5
Pasado este tiempo, nos humedecemos la mano con agua y plegamos la masa.
- 6
Repetimos este proceso 3 veces.
- 7
A la que hayamos “amasado” 3 veces, en una bandeja de horno le añadimos aceite y pasamos la masa, volvemos a dejar 30 minutos.
- 8
Llega el momento más placentero, ponemos dos cucharadas de AOVE y metemos los dedos hasta hacer surcos, veréis que se hacen pompas, solo con verlo ya sabemos que va ha estar buenísima. Yo por encima he añadido sal e escamas pimienta negra y albahaca seca, pero podéis añadir olivas, tomates cherrys, juliana de cebolla, pesto.. vamos libre albedrío.
- 9
Precalentamos el horno 10 minutos antes del último tiempo de espera a 200°c. Metemos l focaccia al horno durante 25-30 minutos dependiendo del horno.
- 10
Yo hoy la quería para acompañar una ensalada de tomate, pesto y burrata y la he hecho más fina, pero si la quieres para hacer un bocadillo, te recomiendo que uses una fuente más pequeña.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Focaccia Focaccia
Tenia muchas ganas de preparar una focaccia y como acabo de recibir un pequeño detalle, un aceite enriquecido con omega 3, que es el complemento perfecto para prepararla pues me puse manos a la obra. 😉Es una receta que me dio una amiga que vive en Italia 🇮🇹 así que no dude en hacerlo, tenía la certeza que sale estupendamente.#vidalim#cocinaitaliana#realfood
-
Focaccia Focaccia
Calorías totales: 1888 kcalCarbohidratos: 335 gGrasas: 28 gProteína: 66.6 g--Condimentos:1. Romero y aceite.2. Parmesano y albahaca fresca.3. Pesto y mozzarella fresca (la del centro de la foto).4. Aceitunas y romero.5. Gorgonzola, cebolla caramelizada y nueces (izquierda en la foto).6. Mozzarella seca y pimiento verde (derecha en la foto).7. Romero, sal y cebolla dulce.8. Ajo, mantequilla y perejil.9. Cebolla caramelizada y ajo.10. Berenjena y ricotta.11. Panceta y parmesano.12. Aceitunas, roquefort y romero.13. Pistachos, queso de cabra y cebolla caramelizada.14. Perejil, mozzarella seca, olivas negras y parmesano.15. Mozzarella seca, peperoni, pimiento verde y olivas negras.16. Champiñones, queso azul y ajo.17. Pimientos y cebolla.18. Bratwurst y cebolla.19. Burrata y jamón serrano.20. Jamón serrano, brie y pimienta.21. Canela y azúcar.22. Dulce de leche.23. Fresas y canela.24. Plátano, nueces y chocolate blanco.
-
Focaccia Focaccia
La comida italiana me encanta: las pizzas, las pastas, las focaccia...cada vez que vamos a Italia nos ponemos las botas con su deliciosa comida.Tenía pendiente hacer una focaccia , sobre todo la de tomate y orégano, como receta más básica pero no por ello menos buena- La receta la he tomado prestada de un blog italiano y me ha encantado el resultado. La receta original era para dos focaccias, yo la he dividido en dos , para hacer sólo una. La masa la he hecho en la panificadora, pero la podéis hacer a mano.
-
Focaccia Focaccia
https://youtu.be/sfxdqw7ctPsgoo.gl/pCCGiCHoy os voy a dejar una rica focaccia italiana... Casi tan famosa como la pizza. En casa tiene la misma aceptación, además lo mejor de esta focaccia es que no hay que amasar, con lo que nos ahorramos un trabajo.... Lo malo, es que hay que dejarla en la nevera 24 horas, antes de prepararla para hornear! Pero ya os digo que cuando la probéis no os importará la espera!!!
-
Focaccia Focaccia
#sigococinandoconloliEs como una masa de pan pizza que le puedes añadir los ingredientes que más te gusten o tengas en la neveraLa masa también la puedes hacer con sabores añadiéndole hierbas aromáticas, olivas negras picadas o lo que guste incorporandolo a la vez que haces la masa
Más recetas
Comentarios