Macarrones al ajillo con frutos del mar
Otra forma de comer pasta. Fácil, nutritivo y buenísimo.
Macarrones al ajillo con frutos del mar
Otra forma de comer pasta. Fácil, nutritivo y buenísimo.
Paso a paso
- 1
Cocemos los macarrones en agua salada durante 8-9 minutos. Podemos ponerle una hoja de laurel al agua.
- 2
Cuando estén cocidos, dejamos enfriar (poniéndolos un colador grande) debajo del grifo con agua fría (para detener la cocción). Reservamos escurridos.
- 3
Mientras se cuecen, vamos troceando los palitos y el salmón ahumado. Ponemos un poquito de aceite en la sartén, y cuando esté caliente, echamos el ajo troceado, al rato, añadimos los palitos, el salmón y las gambas enteras, ponemos una pizca de sal y sofreímos durante unos minutos.
- 4
Ponemos en una cazuela la nata líquida y calentamos. Incorporamos los macarrones cocidos y le añadimos un poco de pimienta molida (según nos guste). Removemos bien.
- 5
Por último, emplatamos poniendo los macarrones y los frutos del mar por encima. Si quieres, espolvorea un poquito de perejil picado en cada ración.
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