Paso a paso
- 1
Ponemos en una olla, medio litro de leche, corteza de limón, corteza de naranja, una rama de canela y seis cucharadas soperas de azúcar, cocemos hasta que hierva y dejamos enfriar.
- 2
Cortamos la barra del pan a rodajas de un centímetro de grosor.
- 3
Batimos los huevos.
- 4
Mezclamos seis o siete cucharadas de azúcar con cuatro cucharaditas de canela.
- 5
En una fuente honda echamos la leche y vamos bañando el pan.
- 6
Ponemos al fuego una sartén con aceite de girasol.
- 7
Sacamos el pan de la leche y lo rebozamos por el huevo.
- 8
Echamos a la sartén y freímos bien por las dos caras.
- 9
Sacamos y lo pasamos por el azúcar y la canela.
- 10
Y lo colocamos en una fuente con papel para que absorba el aceite.
- 11
Y listo 🍴🍴🍴
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