Pico de gallo con pepino y cherry
En casa nos hemos vuelto adictos al pico de gallo, pero como siempre, nunca lo preparo con los mismos ingredientes, en esta ocasión, utilizo pepino y tomates cherry.
Pico de gallo con pepino y cherry
En casa nos hemos vuelto adictos al pico de gallo, pero como siempre, nunca lo preparo con los mismos ingredientes, en esta ocasión, utilizo pepino y tomates cherry.
Paso a paso
- 1
Lavamos, pelamos y cortamos a daditos muy pequeños el pepino.
- 2
También lavamos y cortamos por la mitad los tomates cherry
- 3
Troceamos también, muy pequeñito el pimiento.
- 4
Cortamos también a trocitos pequeños la cebolla.
- 5
Pelamos y troceamos los ajos.
- 6
Picamos muy finito el perejil fresco.
- 7
Colocamos todos los ingredientes en un táper y aderezamos con el zumo colado del limón, aceite y sal, removemos.
- 8
Conservar en el frigorífico hasta el momento de servir.
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