Snack de boniato
El boniato contiene una gran variedad de vitaminas y minerales como el potasio, el fósforo o el calcio, siendo además una fuente importante de vitaminas A, B y C.
Es rico en fibra, antioxidantes, y una gran fuente de energía por su riqueza en hidratos de carbono.
Los meses para disfrutar de boniatos de temporada son Octubre y Noviembre, que además de ser más nutritivos, están mejor de precio.
Al igual que las patatas, es ideal como acompañamiento a un plato de carne o de pescado, y cocinado en la airfryer es mucho más sano ya que evitamos la fritura.
Mi airfryer es de 10 lt. tipo mini-horno y tiene la opción de rustir, pero si no la tienes, puedes hacerlas igualmente en la cubeta.
#DelantalGlobal2024 #Cocinandoelotoño
#boniato
Snack de boniato
El boniato contiene una gran variedad de vitaminas y minerales como el potasio, el fósforo o el calcio, siendo además una fuente importante de vitaminas A, B y C.
Es rico en fibra, antioxidantes, y una gran fuente de energía por su riqueza en hidratos de carbono.
Los meses para disfrutar de boniatos de temporada son Octubre y Noviembre, que además de ser más nutritivos, están mejor de precio.
Al igual que las patatas, es ideal como acompañamiento a un plato de carne o de pescado, y cocinado en la airfryer es mucho más sano ya que evitamos la fritura.
Mi airfryer es de 10 lt. tipo mini-horno y tiene la opción de rustir, pero si no la tienes, puedes hacerlas igualmente en la cubeta.
#DelantalGlobal2024 #Cocinandoelotoño
#boniato
Paso a paso
- 1
Pelar el boniato, cortar en rodajas finas y estas en tiras muy finas tipo patatas paja.
- 2
Poner en una bolsa de congelación, echar el aceite, sal, las especias, cerrar tipo globo y agitar enérgicamente para que se impregnen todas por igual.
- 3
Poner en la cubeta giratoria de la airfryer y programar con la opción rustidor de pollo a 190° durante 20 minutos.
- 4
Bon profit !!!
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