Ensaladilla con champiñones, boletus y gambas

Name: Ensaladilla con champiñones, boletus y gambas
Yield: 1-2 Raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 Kilo Ensaladilla; 150-200 Gr Gambas peladas; 150-200 Gr Champiñones; 150-250 Gr Boletus; Aceitunas

Peibol306 @Cocina_simpleyrica

Vigo

Nada más fácil de hacer en tres pasos.
Y que rico que queda!!.

Ensaladilla con champiñones, boletus y gambas

Peibol306 @Cocina_simpleyrica

Vigo

Nada más fácil de hacer en tres pasos.
Y que rico que queda!!.

Guardada

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Ingredientes

15-20 mins

1-2 Raciones

1/2 KiloEnsaladilla
150-200 GrGambas peladas
150-200 GrChampiñones
150-250 GrBoletus
Aceitunas

Guardada

Paso a paso

15-20 mins

1

Primero dejar que pierdan un poco de hielo los ingredientes, menos la ensaladilla el resto se puede pasar un poco por la sartén.
En este caso los he dejado en un plato un rato ya que todo va a ir cocido, simplemente para quitar el hielo que traen de por si, si tenemos prisa pues un poco debajo del grifo.
2

El resto nada más que decir....
Al gusto se puede añadir un poco de pastilla de sabor, sino probamos el agua y si no le hace falta mejor todavía.
Mejor echar antes los champiñones enteros si son tirando a medianos.
Y solo queda ir probando hasta que la patata quiera empezar a deshacerse pero sin permitirselo 😋😂😁.
3

Servir y a disfrutarr!!,unas aceitunitas le quedan genial.
Nota, el agua que quedara oscurita por los champiñones y las setas NO tirar!!! Queda exquisita, esta la voy a aprovechar para hacer un rico arroz caldoso que ya publicare en otro momento, seguro que hoy a la cena....🤔🤔🤫😆.