Burritos veganos 🌯
Receta perfecta para esas noches que nos quedamos en casa y queremos algo rico y fácil de hacer.
Burritos veganos 🌯
Receta perfecta para esas noches que nos quedamos en casa y queremos algo rico y fácil de hacer.
Paso a paso
- 1
Comenzamos cortando las verduras en juliana y después cortándolas por la mitad o en tercios, según el gusto de cada persona.
- 2
Ponemos un chorrito de aceite en una sartén a fuego medio alto y cuando esté caliente sofreímos un poco las verduras.
- 3
Más tarde incorporamos la proteína texturizada y removemos. En este momento añadimos también el agua y la sal y la especia de fajita.
- 4
Dejamos que el agua se evapore removiendo de vez en cuando y en este momento añadimos el queso rallado (o también lo podemos poner después al montar el burrito)
- 5
Calentamos las tortillas ya sean a la plancha en la sartén vuelta y vuelta o 10 segundos por cada lado a máxima potencia en el microondas.
- 6
Ponemos un poco de relleno en la esquina de cada burrito y los cerramos.
- 7
Los servimos con guacamole, mayonesa u otras salsas o patatas.
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