Este plato me recuerda mi más tierna infancia..... CUANDO ODIABA LA ACELGAAAA...... ja, ja, ja, ja...... mi mamá me servía, literalmente, un cerro, un plato enorme y parecía que no iba a terminarlo jamás.... ja, ja, ja..... a ella no le gusta cocinar como a mí, entonces con el tiempo, he ido aprendiendo por aquí y por allá, pequeños trucos para que hasta los más mañosos se deleiten con este plato fantástico. Sí, le tomé el gusto a estas hojas maravillosas y hoy las como en guiso, ensalada, emparedado (sí, con el pan), tortilla, fritos, etc. Ya verán, reto hasta el más mañoso de los mañosos a decirme que esta preparación no le gusta.... ja, ja, ja......

#rápidas los huevos 🥚aportan proteínas y es ideal para un desayuno fácil y rápido.#cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴

Es fácil, rica, sin crema y se puede comer con un acompañamiento o ser el acompañamiento para un rico arroz!Yo en este caso lo acompañé con una chuleta de cerdo al horno, perfecto para un día frío.TOMAR EN CUENTA:La acelga al cocerse se reduce aproximadamente 3 veces su tamaño

Es muy poco calórica y rica

Esta receta nos ayuda a preparar un original plato con una verdura tan popular como la acelga, y la combinación con los champiñones, lo convierte en algo más especial. Es un plato bajo en calorias, ya que la mayor parte de los ingredientes son verduras, se preparan de forma sencilla y apenas requieren aceite, por lo que lo pueden degustar, tanto de plato principal como de guarnición, las personas que sigan dietas de adelgazamiento. El jamón serrano enmascara en parte el sabor de las verduras, y esto lo hace atractivo para incluir la acelga en la dieta de los más pequeños. Sin embargo, quienes tienen que controlar el sodio, deberán reducir la cantidad de jamón que añadan a la receta, con el fin de que el plato no resulte tan salado.😄

Esta es la manera en que preparo las acelgas en casa como plato único para cenar.

A esta receta la llamo dos en uno ya que salen dos platos parecidos pero distintos.

Muy sencillo de hacer, rápido y muy rico

Este plato sirve como guarnición tanto de pescados como carnes que si son a la plancha o vapor formarán un menú bajo en calorías.

Es una receta de siempre, la típica cocina de la abuela.

Fácil y rápido😋#cuchillosarcos