Torrijas de mi madre
Las torrijas de toda la vida, secas pero muy cremosas.
Paso a paso
- 1
Poner un cazo al fuego con el litro de leche la rama de canela tres cucharadas de azúcar y dos pieles de naranja, calentar despacio hasta que hierva y reservar.
- 2
Cortar las torrijas según la barra, tienen que salir unas 12.
- 3
Batir los huevos y añadir un poco de azúcar.
- 4
Una vez entibiar a le leche retirar la rama de canela y la naranja, y poner una sartén honda al fuego.
- 5
Rebozar las rebanadas primero en la leche, después en el huevo freír por tandas. Tener un plato con azúcar y canela para que una vez fritas las vayamos añadió la mezcla.
- 6
Poner sobre papel absorbente y luego retirarlo.
- 7
Listo están muy buenas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ana naya le encantará ver cómo quedó.
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