Rosca espiral de peras, manzanas y membrillo🍐🍎

Name: Rosca espiral de peras, manzanas y membrillo🍐🍎
Yield: 3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 g harina 0000; 10 g levadura seca; 100 g azúcar; 1 huevo; 5 cdas aceite; 1 cdta esencia de vainilla; c/n Leche; 2 manzanas rojas; 2 peras; c/n Dulce de membrillo

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

Esta deli rosca dulce tipo espiral queda muy rica ideal para disffutar con el mate 🧉

Rosca espiral de peras, manzanas y membrillo🍐🍎

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

Esta deli rosca dulce tipo espiral queda muy rica ideal para disffutar con el mate 🧉

Guardada

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Ingredientes

3 raciones

500 gharina 0000
10 g levadura seca
100 g azúcar
1 huevo
5 cdas aceite
1 cdta esencia de vainilla
c/nLeche
2 manzanas rojas
2 peras
c/nDulce de membrillo

Guardada

Paso a paso

1

Primero hice el fermento poniendo levadura seca con 1 cdta de azúcar mezcle muy bien, agregue agua deje leudar
2

En un bol harina y azúcar, huevo, esencia de vainilla junto con el aceite, fermento también leche mezclar muy bien
3

Mezcle muy bien
4

Saque la masa del bol, empecé ah sobarla un rato
5

Luego quedo bien sobada, deje leude durante 50 minutos
6

Pasaron los 50 minutos y leudo bastante
7

La estire no muy fina y corte en tiras grande
8

Le puse una tira gruesa msnzanas y peras picadas ya cocidas y otra tira membrillo cortado
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Coloque una tira gruesa de manzana y peras, al medio de la asadera aceitada y harina
10

Agregue con mucho cuidado la otras tiras que tenía una dulce de membrillo y otra de manzana con pera, de a poco fui armando la espiral
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Polvore canela con azúcar rubio, pinte con una yema
12

Lleve al horno a temperatura 220g durante 40 minutos
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Paso los 40 minutos y quedo pronta
14

Espere que se enfríe y después la desmolde con cuidado, deje en un plato..
15