Ensalada fusión italo-persa
Una fusión de cocinas: italiana y persa, y de sabores: tomate, mozzarella y anchoa con ensalada tabouleh, a la que en esta ocasión no le puse grano, pero le iría igualmente bien. Una combinación irresistiblemente deliciosa!
Ensalada fusión italo-persa
Una fusión de cocinas: italiana y persa, y de sabores: tomate, mozzarella y anchoa con ensalada tabouleh, a la que en esta ocasión no le puse grano, pero le iría igualmente bien. Una combinación irresistiblemente deliciosa!
Paso a paso
- 1
Picamos finamente a cuchillo todos los ingredientes y los echamos en un bol de ensalada. El tomate y la mozzarella en daditos.
- 2
Añadimos una cucharadita de hierbabuena, salpimentamos al gusto, añadimos el zumo del limón, un chorrito de AOVE, mezclamos bien todos los ingredientes, mantenemos en la nevera, al menos media hora antes de comer, cubriendo con un plato, tapa o film de plástico y listo, a disfrutar del manjar!
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