Se hace en un molde con tapa, yo usé un pyrex. Se ponen todos los ingredientes en un bol, menos la sal. Yo lo hice con mi kichenet, pero sino tienen un robot de cocina se puede hacer a mano. Primero con la paleta para mezclar, luego la amasadora durante 5 minutos, en ese momento le agregan la sal y siguen amasando 5 minutos más. Si la masa está muy pegajosa le pueden agregar una cucharada más de harina, pero cuidado de no pasarse porque les quedará una masa más pesada.

Se forma una bola con la masa y se coloca en el recipiente donde la van a hornear, que esté engrasado. Se hace unos cortes con un cuchillo afilado, en forma de cruz. Pueden espolvorear un poco de harina por encima para darle un aspecto rústico.

Se tapa y se introduce en un horno frío, luego se se enciende el horno a 220º C durante 40 o 45 minutos. Como les dije anteriormente la harina debe ser de fuerza para mejores resultados. Y no importa si amasan más tiempo.