Gracias a mi antojada y gorda imaginación, se me ocurrió hacer unos canelones en masa de panqueques rellenos de Choclo, champiñón y queso crema... 😋 Ay! Que ricos quedaron!

Si hablamos de super alimentos el maqui es uno de los mejores 👌👌👌 aquí una receta fresca y muy nutritiva, ideal para desayuno o reemplazar una comida.

A veces no sabemos qué hacer con el pescado en lata que es sabroso y muy barato. Es una proteína de excelente calidad con mucho Omega 3 y 6 y además al alcance de cualquier bolsillo. Esta es una alternativa sabrosísima basada en la idea de un sobrino, Vicente que es un cocinero amateur como yo.#retoDiaDeLaMadre. Puede hacerse con atún también, pero es más suave y sabroso con caballa o jurel.

Esta es la misma receta de las empanadas napolitanas fritas pero al horno, solo que esta vez le añadí choclo al relleno 💯👌

El dìa que las preparè, sòlo estàbamos mi marido y yo en casa, no tenìa muchas ganas de cocinar, asì que.... tomè unas pastas del tipo corbatitas y un sobre de crema de choclo y me preguntè ¿còmo quedaràn con èsto?.... el resultado encantò, asì que pasada la correspondiente prueba de control de calidad... aquì la dejo para todos quienes la quieran probar.

Un excelente tentempié, para picar antes en una celebración, muy rico, rápido y sencillo. #caminodelsabor el último casillero de este juego, que disfruté tanto de participar.

El viernes celebramos el Baby Shower de mi hermana (mi tercer sobrino ❤️) y llevé para la celebración dos Quiche. Uno vegetariano - de Choclo, albahaca, tomate - y este con jamoncito y alcachofa para los antojos de la embarazada! Jejeje... Quedó buenismo!

Esponjoso y con toda la humedad del grano del #choclo 😋

Como el aceite de oliva y el ajo, el tomate y la albahaca, el arroz con huevo frito... 😃 La mezcla de atún y queso crema es una de esas combinaciones perfectamente logradas en la cocina 😋

Historia de "Recién Casados" 🤭 En el #díadelatierra #elijococinar. Esta receta nace porque cuando fui a Brasil probé helado de choclo y me encantó, nunca había pensado en preparar uno casero hasta que mi esposo coció demasiado choclo, mucho más de lo que de dije 😝 jejejejej 🤭 y no sabía qué hacer con él para no perderlo, entonces resultó esta maravilla! Creo que la foto no alcanza a demostrar todo lo rico que es 😍 sé quehace frío y llueve como para un helado, pero es muy rica la sensación de comer helado con lluvia 🥶 jajajaja la verdad lleva muy poquito aceite y aprovechas todo el choclo que derrepente queda cocido demás #sinaceite

En estos días complicados en que el supermercado está lleeeeno de gente antes de las marchas y la mercadería se me estaba acabando, no quise ir a comprar nada y aproveché lo que tenía en casa. Avena, huevos y unas bolsas de congelados de choclo y poroto verde. Nos quedó bien rico y

Las humitas siempre las había hecho en New York y primera vez que las hago con el choclo humero. Siempre había usado el choclo Americano. La textura con el choclo humero es bien diferente.Ambas maneras quedan ricas las humitas.El choclo humero espesa más, con el choclo Americano queda más suave y dulce. Estas humitas las hice a mediados de Enero, antes de comenzar la pandemia.