Quiche de alcachofas y jamón

Angélica
Angélica @Angelica
Las Condes

El viernes celebramos el Baby Shower de mi hermana (mi tercer sobrino ❤️) y llevé para la celebración dos Quiche. Uno vegetariano - de Choclo, albahaca, tomate - y este con jamoncito y alcachofa para los antojos de la embarazada! Jejeje... Quedó buenismo!

Quiche de alcachofas y jamón

El viernes celebramos el Baby Shower de mi hermana (mi tercer sobrino ❤️) y llevé para la celebración dos Quiche. Uno vegetariano - de Choclo, albahaca, tomate - y este con jamoncito y alcachofa para los antojos de la embarazada! Jejeje... Quedó buenismo!

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Ingredientes

6 personas
  1. Masa para Quiche (ver mi recetario)
  2. Relleno:
  3. 1/2cebolla
  4. 6fondos de alcachofa en conserva
  5. 3huevos
  6. 1/4pechuga de pavo asada (o el jamón que prefieras)
  7. 1 cajitacrema de leche
  8. 6 cucharadasqueso rallado
  9. 3 láminasqueso gauda
  10. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Debo admitir que esta vez compré una masa de hojaldre lista, pero pueden ver mi receta de "masa para Quiche"

  2. 2

    Sofreír la cebolla, hasta que esté cristalina (unos 10 minutos)

  3. 3

    Picar el jamón y los fondos de alcachofas en cuadritos

  4. 4

    Sofreír 5 minutos a fuego alto

  5. 5

    En un bowl, poner los huevos, la crema, sal y queso rallado (mezclar bien) y agregar las verduras y el queso

  6. 6

    Rellenar la masa y poner en el horno precalentado a fuego alto por 30 minutos aprox.

  7. 7

    Y aquí está el de Choclo, albahaca, tomate 🤗❤️

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