Setas con ternera y queso azul
Si le tuviese que dar una puntuación sería 15/10.
Paso a paso
- 1
Picar el ajo en pedazos pequeños y freír, para más tarde retirar a un plato.
- 2
En ese mismo aceite poner la ternera cortada en trocitos, marcar a fuego fuerte. Luego añadir el vino, la nuez moscada, la sal, pimienta y avecrem. Dejar que se haga y reducir el vino. Cuando la ternera esté cocinada retirar a otro plato.
- 3
Añadir en la misma sartén las setas con sal, pimienta y ajo en polvo. Cuando estén un poco cocinadas, añadir el vaso de vino, mover bien y esperar a que se reduzca. Después, retirar a otro plato.
- 4
En la misma sartén pondremos el queso con un poco de sal y pimienta, cuando comience a estar blandito, agregar la nata y cocinar.
- 5
Cuando la salsa sea homogénea, añadir en la sartén las setas, ajos y terneras. Remover todo para que quede bien en el plato.
- 6
Poner en un plato
- 7
Cómetelo, que está bueno.
Recetas similares
-
Postre de queso con dulce de membrillo Postre de queso con dulce de membrillo
#SeBusca Mi mamá se crió en Argentina, y este postre es muy popular allá y le llaman “el postre del vigilante”, pues es sencillo, saciador y muy sabroso. En mi casa cuando niña mi mamá solía enviarnos eso de colación en vez de un sándwich. Hay otra versión con dulce de camote, pero, en lo personal, lo prefiero con dulce de membrillo.
-
-
Milanesas de ternera con champiñones y queso azul Milanesas de ternera con champiñones y queso azul
🥩🍄🧀🧄🍷🥚🥖Si son muy grandes, en Asturias, les llaman cachopos, si van enrollados, en Córdoba, le llaman flamenquín, les llamaremos San jacobos, si los hacemos con jamón cocido y cordón bleu es como le llaman los franceses. Todos parecidos y cada uno con su particularidad pero casi todos rellenos de jamón y queso y empanados. Hoy lo hemos hecho rellenos de salteado de champiñones y queso azul, una apuesta diferente y muy rica.#CocinandoConSetas +#DelantalGlobal2024
-
-
-
Tortilla de setas de pie azul y queso Tortilla de setas de pie azul y queso
Llevaría 20 años sin cocinar setas de pie azul, pero si no se encuentran de cardo....pues se coge lo que otro no quiere, no se suelen coger por aquí, solo se suelen coger de cardo
-
Setas con picadillo de chorizo y queso de cabra Setas con picadillo de chorizo y queso de cabra
Una receta de setas, potente, para tomar como segundo plato o aperitivo.
-
Setas con chocolate y queso Setas con chocolate y queso
Innovación de un plato de siempre
-
Setas rellenas con queso Setas rellenas con queso
#CuchillosArcos Fáciles y sabrosas
-
Hamburguesa de ternera rellena de queso azul Hamburguesa de ternera rellena de queso azul
La hamburguesa está ampliamente asociada con la comida rápida o chatarra, pero en nosotros está convertirla en un alimento nutritivo si controlamos la cantidad y calidad de los ingredientes que usamos para su elaboración. Así que nada de remordimientos si disfrutamos de ella de vez en cuando!! #delantaldorado
-
Untable de setas y queso fresco Untable de setas y queso fresco
Una crema para untar con una textura similar a un paté y un toque oriental.
Más recetas
Comentarios (2)