Para que salgan todos iguales, con la ayuda de una cucharita medidora vamos sacando porciones de masa y haciendo bolitas, se colocan en la bandeja de horno sobre papel sulfurizado y cuando estén todas las bolitas las aplastamos con ayuda de un vasito o similar. Se meten en el horno precalentado a 150 ◦ con calor arriba y abajo. Estarán unos 8 o 10 minutos.

Cuando los saquemos del horno y pierdan calor, se juntan 2 alfajores poniendo dulce de leche en el centro, se pasa el borde por coco rallado y ¡ya tenemos lista la merienda!

Un espectáculo!!!