#alfombrarojacookpad #delantaldorado. Una sabrosa y sana receta para quienes gustan del pescado asado al horno y compartir un almuerzo o cena familiar los domingos.Este sabroso, jugoso y colorido plato está elaborado a base de filetes de merluza sazonadas con sal, pimienta, comino y orégano sobre una cama de verduras salteadas, tomates en rodajas y papas o patatas precocidas pero firmes cortadas en rodajas y sobre estas láminas de queso para gratinar. ¡¡¡Es una delicia al paladar!!!Generalmente cuando preparo este plato que me gusta mucho por su exquisito sabor, le añado además una ramita de tomillo y una hoja de laurel para acentuar los sabores.

Siempre mantenemos de esos filetes congelados, ideal para los niños, sin espinas, y es sano y comen pescado más seguido.

Buscando recetas con reineta en la comunidad Cookpad, encontré la de @Miguel_b1. Estos filetes de reineta a la mantequilla en olla horno, son una adaptación de esa exquisita preparación, transmitida oralmente por un pescador. Me encantan las recetas sencillas del acervo culinario marino.

Primera vez que preparo reineta al sartén y me encanto. Quedó en su punto exacto.Rápido y exquisito.

Tenía ganas de un snack crocante y salado ❤️ estos exquisitos crutones al sartén, son fáciles y rápidos! Perfectos para acompañar en ensaladas, sopas o simplemente para comerlos solos🍴

#GlobalCookpadGames2024 #Proteína En mi casa disfrutamos muchísimo el pescado, particularmente la reineta. Tenía congelado 3 filetes de reineta con piel, me arrepiento de haberlos pedido con piel, pues no sabía que las espinas en la reineta están justamente pegadas a la piel… (debí haberlo imaginado ya que la reineta es parecida al lenguado) lo que dificultó un poco comerlo. Así es que uds prepárenlo igual pero sin piel.

Siempre he tenido ciertos reparos respecto al pescado cuando se prepara en el horno, no porque no me guste, lo que no me agrada es la sensación en boca relativa a la cebolla y verduras que por lo general, al hornearlas crudas, no alcanzan a cocerse completamente debido al poco tiempo de cocción que requiere el pescado, por lo mismo o el pescado queda reseco o las verduras y en especial la cebolla quedan demasiado crocantes por no decir semicrudas dándole al plato un sabor más fuerte del que para mi gusto debiera tener.... es mi opinión, reconozco que todo pasa por un tema de "gusto personal". El asunto es que tenía un par de filetes de merluza en el freezer y me puse a pensar cómo podría cocinarlos al horno sin que la cebolla y las verduras quedarán crujientes... por lo demás, el sabor debería ser suave con sensación de frescura y que por añadidura, fuera un plato completo que no necesitara acompañamiento alguno, salvo alguna ensalada como entrante... sin pecar de falsa modestia, creo haber logrado los objetivos que este plato debía reunir, quedó francamente delicioso, el pescado y las verduras en su punto, los sabores muy bien integrados y en su conjunto, moderadamente jugosito. Se los dejo servido....¡que lo aprovechen bon appétit!!

Tuvimos un problemita con el horno... Así que lasaña al sartén!!!

Hay tantas variaciones de formas y colores de las papas que es bueno salir de la rutina. Es bueno probar las que son fuera de lo común.

Caldillo de congrio fácil y rápido con un toque de curry. Yo lo hago con medallones de congrio fresco , pero esta vez quise probar estos filetes que vienen listos sin piel y sin espinas.

No sabía qué comer y se me ocurrió esta rica receta, que por tiempo no pudo ser con "arroz" de palmitos 🤭 se hace en aprox 10 minutos y es rico y sano!

Sipo, así mismo, al sartén, rápido, sencillo y lo mejor... rico!! 🍕👀Aquí te va esta receta de pizza al sartén que puede que te saque de un apuro😁