Sudado de pescado
Me encata el encocado o sudao de pescado frito
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Después de limpiar y areglar el pescado a tu gusto. Cúbrelo con harina previamente aliñanada. Yo usé polvo de jengibre, cúrcuma, sal y especias secas
- 2
Mientras fritas todo, pica la cebolla ajo y todo lo que deseas sazonar. Yo usé solo cebolla, ajo más jengibre en polvo y especias secas
- 3
Cuando todo esté listo, agrega el pescado al guiso que esta cocido con la mitad de la leche de coco. El guiso lo cocine con 4 cucharadas de agua y espere que estuviera totalmente seco para agregar el pescado y el coco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A YiYi cocina le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Me encanta cocinarle a mi familia, amo comer en casa. Y me encantan las mesclas. Soy colombiana viviendo en un pais donde la varieda de los alimentos es limitada creo desde la comodida de mi casa. A lo Colombiano
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