Tenía una pulpa de cerdo hermosa y alguien por ahí manifestó que podría introducirla en el horno porque tenía antojo de una pulpita asada... la verdad, la idea no me entusiasmó mucho porque la pulpa de cerdo es uno de los cortes, a mi juicio, más difícil de hornear dado que el punto debe ser preciso para evitar que se reseque y endurezca por lo que desplegué algunas otras alternativas al respecto, ¿la respuesta?... "me gustaría al horno ¿ya? ¡dí que sí!"... no voy a referirme a la respuesta porque es obvia, de lo contrario no estaría compartiendo con ustedes la receta, una receta que no tiene historia ni tradición porque la inventé en el momento con la única finalidad de obtener un sabor que realzara el de la carne y aportara humedad a la preparación, el resultado fue una pulpa muy sabrosa con una salsa que evocaba al pesto y que cerraba muy bien con la carne.... aquí la dejo para quien quiera probarla ¡bon apetit!

Nunca hago esta receta porque a mi marido no le gustan mucho las pastas. Y quedó muy rica.#

Y hace un frío crudo acá en Concepción que mejor que un rico estofado de mariscos, para la cena quedamos maravillados con su sabor...🌬🔪

Esta forma de comer verduras es diferente, muy rica y muy sano.

#Pasta #Carne Quise hacer una salsa diferente aprovechando un condimento muy sabroso que me trajeron de Perú. Se llama Pankita de la marca Sibarita, es una pasta casi negra, salada y muy sabrosa. A veces en la vega se encuentra en sobres chicos.

Una rica forma de alternar las hamburguesas caseras en unas albóndigas 🧆.#delantaldorado23

#Familiar A mi esposo no le gusta el arroz seco, por eso recurrí a esta salsa cuya base aprendí de mi abuela, ella la hacía con caldo de verduras casero, pero yo lo hice con cubo de caldo para facilitarme la vida. Esta salsa la hice para complementar una comida que hice y echársela tanto a la guarnición como a la comida de fondo, quedó muy rica.

Comer pescado una vez por semana es muy bueno para la salud, entonces preparemos esta salsa para imnovar las recetas.

#ElijoCocinar esta salsa para innovar con sabores sin necesidad de consumir carne 😋

Siguiendo mis recetas para mañosos, 😄 me quedó un poquito de salsa de tomates de carne molida y se me ocurrió hacer lasaña y no perder nada de comida, (la preparación de la salsa está en mis recetas). #delantalglobal2024#carnemolida

Clásico de los domingos familiares.

Una comida rápida y sabrosa como las pastas con salsa y carne! Salvadores cuando no tenemos mucho tiempo. #delantaldorado