244. Merluza con patatas al moscatel

Name: 244. Merluza con patatas al moscatel
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 cebolla; 1/4 pimiento rojo; 2 ajos; 1 litro agua; 2 patatas medianas; 1/2 litro agua; 6 filetes de merluza; 2 pastillas caldo pescado; 1/2 vasito moscatel

estcolrod (Esther) @estcolrod

Torrelodones (Madrid)

Me quedaba un poquito de moscatel en la nevera y quería deshacerme ya de la botella. Que buena idea para darle otro gustito al pescado!! ☺️

244. Merluza con patatas al moscatel

estcolrod (Esther) @estcolrod

Torrelodones (Madrid)

Me quedaba un poquito de moscatel en la nevera y quería deshacerme ya de la botella. Que buena idea para darle otro gustito al pescado!! ☺️

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Ingredientes

1/2cebolla
1/4pimiento rojo
2ajos
1 litroagua
2patatas medianas
1/2 litroagua
6filetes de merluza
2 pastillascaldo pescado
1/2 vasitomoscatel

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Paso a paso

1

Pica el pimiento y la cebolla y rehógalos en una cacerola plana o similar. Añade los ajos picaditos
2

Pela las patatas en rodajas y añádelas al guiso. Echa el agua
3

Echa las pastillas de caldo machacadas y vierte por encima el moscatel. Cocina a calor medio con la tapadera puesta
4

Enjuaga la merluza y corta los filetes en 2 trozos. Incorpórala a la cazuela
5

Rectifica con medio vaso de agua y reparte el caldito con una cucharilla. Termina cocinando a calor suave
6

Sirve calentito

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estcolrod (Esther) @estcolrod

domingo 29 de diciembre de 2024 16:50

Torrelodones (Madrid)

Sabes ya que vas a comer hoy?A día de hoy sigo sin tener mucho tiempo para casi nada, asi que me las tengo que ingeniar para cocinar rápido, fácil y rico.Echa un vistazo. A lo mejor encuentras algo que te guste!! 😅

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Palabra clave

Merluza

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